Het Nationaal Congres Veilig Voedsel is het grootste congres binnen de zorg die de gehele dag in het teken staat van Veilig Voedsel, met dit jaar als titel:
“Allergenen en communicatie, de verleiding van Veilig Voedsel”
Wanneer: 29 januari 2015
Waar: Orpheus Theater te Apeldoorn
· Allergenen en communicatie
Allergenen is een hot item binnen de voedingsbranche. Tijdens het Nationaal Congres Veilig Voedsel komt u alles te weten over deze nieuwe allergenen wet. Middels de ‘Do and Don’t’, praktische en handige tips en verhalen uit de praktijk weet u aan het eind van de middag alles over allergenen.
· Verleidelijk programma
Veilig voedsel is van levensbelang. Maar wist u dat voedselveiligheid ook heel verleidelijk kan zijn? Tijdens dit congres worden deelnemers in de watten gelegd, komen inspirerende sprekers en worden er interactieve workshops gegeven. Met als uitsmijter: ‘The Taste of Temptation’. Een gewone winterwortel transformeren en verleiden tot een onweerstaanbare golden carrot? Zeker, dat kan!
· Veiligvoedsel.nl Awards
Naast de kenniscomponent worden ook in 2015 de Veiligvoedsel.nl Awards uitgereikt. Wie is dit jaar de winnaar in één van de zes categorieën en ontvangt de Veiligvoedsel.nl Award?