FSSC 22000 Food Safety Management Systems
FSSC 22000 staat voor Food Safety System Certification 22 000 en is een internationaal erkende vorm van aantoonbare voedselveiligheid afgeleid van de Codex.
FSSC 22000 Food Safety Management Systems Info
Standaarden
Standaarden voor voedselveiligheid opgesteld door de GFSI – Global Food Safety Initiative zijn: FSSC 22000, IFS en BRC.
IFS International Featured Standards
IFS staat voor International Featured Standards Food en vertoont een sterke gelijkenis met BRC Food. In IFS Food wordt er gewerkt met een ‘knock-out criteria’.
IFS International Featured Standards Info
BRC British Retail Consortium
BRC staat voor British Retail Consortium. Deze bracheorganisatie voor Britse supermarkten, heeft BRC Global Standard for Food Safety ontwikkeld.
BRC British Retail Consortium Info