Gibt es ein Beispiel für einem Allgemeinen Überblick?

Ressourcen für Spezifikationen:

Jede vorliegende Spezifikation wird bei Erhalt geprüft auf:

• Vollständigkeit;
• Korrektheit;
• Lesbarkeit;
• usw.

Wenn eine Spezifikation nicht den Anforderungen entspricht, wird der Lieferant kontaktiert. 

Stellt sich heraus, dass ein Produkt nicht der Spezifikation entspricht, wird das Produkt nicht verwendet. 

Die folgenden Spezifikationen sind verfügbar:

• Reinigungsmittel (Reinigungsplan)
• Die Sicherheitsdatenblätter (MSDS) sind für alle Reinigungsprodukte verfügbar.
• Betriebsmittel TD MAP
• Die für die Wartung verwendeten Ressourcen sind alle lebensmitteltauglich. 
• Spezifikationen der Rohmaterialien
• Zusatzstoffe
• Schädlingsbekämpfung
• Verpackungsmaterialien

Alle Verpackungen, die mit unseren Produkten in Berührung kommen, sind für die Lebensmittelindustrie geeignet. Entsprechende Erklärungen sind vom Lieferanten anzufordern. Das primäre Verpackungsmaterial hat eine ausreichend kontrastierende Farbe zum Produkt. 

Material:

Von allen verwendeten Materialien (die mit Lebensmitteln in Berührung kommen) liegen Erklärungen unserer Lieferanten vor, dass sie für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie geeignet sind.

• Einkaufsspezifikation.
• GVOs.

Rohmaterialien:

Zu den Rohstoffspezifikationen gehören zum Beispiel:

• Inhaltsstoffe.
• Biologische, chemische und physikalische Eigenschaften.
• Lagerbedingungen, Mindesthaltbarkeitsdatum.
• Verpackung.
• Verwendungshinweise, Dosierung.
• Informationen zur Herkunft.
• Herstellungsverfahren.
• Behauptungen.
• Ursprung (tierisch, pflanzlich, mineralisch).
• GVO-Status, Bestrahlung.
• Allergene.
• Eignung für bestimmte Diäten.