Laden Evenementen

« Alle Evenementen

Opleiding – Microbiologie food (Editie 3)

december 16 - december 17

€1050
Microbiologie food

Inhoud van de opleiding

Micro organismen spelen een hoofdrol bij houdbaarheid en de veiligheid van voedingsmiddelen. Onderscheid maken tussen nuttige en schadelijke bacteriën wordt in deze opleiding duidelijk uitgelegd. De oorsprong van de besmetting vinden vormt een vast onderdeel in de bron analyse bij
een microbiologisch probleem. Bacterie resistentie krijgt aandacht, zijnde een ‘nieuwe’ ontdekking. De groeivoorwaarden vormen de kern van de lesstof. De beheersing van pathogenen zoals Listeria monocytogenes, E coli en vele andere krijgen ruimschoots aandacht. Persoonlijke hygiëne wordt in
de les geoefend omdat dit de sleutel vormt voor schoon produceren en het vermijden van kruisbesmetting. De cursist wordt wegwijs gemaakt in de enorme database van iMIS dat gebaseerd is op wetenschappelijke publicaties op het gebied van de levensmiddelenmicrobiologie. In deze intensieve opleiding wordt u snel wegwijs gemaakt in de wondere wereld van de kleine beestjes.

Data, duur, locatie en kosten van de opleiding

Cursusdata 2021

• Do en vrij 16 en 17 dec

Twee aaneengesloten dagen in de congresruimte van QAssurance in het Van Nelle gebouw te Rotterdam.

Maximum aantal deelnemers: 12

Cursusgeld: inclusief lesmateriaal, examengeld, lunch, 1 maand toegang tot de iMIS Food Compliance portal en afsluitende borrel: € 1.050 all-in

Klik hier voor meer informatie over deze opleiding

Gegevens

Begin:
december 16
Einde:
december 17
Kosten:
€1050
Evenement Categorie:
https://www.qassurance.com/opleiding-microbiologie-food/

Organisator

Scienta Nova
Telefoon:
+31 (0)654656010
E-mail:
info@scientanova.com
Bekijk de site van Organisator

Locatie

Van Nelle Fabriek
Van Nelleweg 1
Rotterdam, Zuid-Holland 3044 BC Nederland
+ Google Maps