Haben Sie ein Präventivprogramm Beispiel?
Tabelle mit einem Beispiel für die Grundvoraussetzungen für Lebensmittelsicherheit, mit der Norm, dem Normtext und den weiteren wesentlichen Spezifikationen.
Labor
Das Verfahren für die mikrobiologische Untersuchung
Hier finden Sie ein Beispiel für die Vorgehensweise von Unternehmen bei externen mikrobiologischen Untersuchungen, von der Probenahme bis zur Auswertung.