- Dit evenement is voorbij.
Food Safety Compliance opleiding dag 1: HACCP en Wetgeving
17 juni 2021
€1795
Aan de hand van een voorbeeld wordt doorgenomen wat de relatie is tussen basisvoorwaarden, beheersmaatregelen en HACCP studie aangaande grondstoffen en processen. Hoe stel je een gevarenanalyse op? Verder wordt er een totaal overzicht gegeven van alle relevante Nederlandse en EU wetgeving.