Biologische producten procedure levensmiddelen
De volgende pagina omschrijft verschillende aspecten die nodig zijn bij het produceren van biologische levensmiddelen proudcten.
Skal
Wat is / doet de organisatie Skal Biocontrole?
Skal is een Europees erkent Biologisch keurmerk, die controleert en toezicht houd op Nederlandse biologische ketens door midden van certificering en audits.
Productauthenticiteit, claims en ketenborging
Hierbij een voorbeeldprocedure voor voedselbedrijven voor de productauthenticiteit, de claims en ketenborging, om de integriteit van het product te waarborgen.
iMIS Food Audit Management systeem
iMIS Food bevat een managementsysteem voor controlerondes en incidentenrapportage. Het systeem kan met een tablet of een telefoon de controleronde uitgevoeren.