Mycotoxin information sheets
Hereby is a summary/overview of the most relevant mycotoxins, for example, Aflatoxin or Ochratoxin (OTA), these are well-known hazards for cereal products.
OTA
Beschermd: Melk en zuivelproducten
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Granen en Noten
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
Beschermd: Aardappels, groente & fruit
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.
HACCP Gevaren voedselveiligheid
Hier volgt een opsomming van de mogelijke gevaren die van pas komen bij een HACCP, Hazard Analysis Critical Control Point, met meerdere links naar de tabellen.
Beschermd: HACCP gevarentabel: Mycotoxines
Er is geen samenvatting, omdat dit een beschermd bericht is.