HACCP Wetgeving en voedselveiligheid training Dag 1| 14 juni 2023
De Module HACCP en wetgeving bespreekt de HACCP methodiek met de bij behorende beheersmaatregelen en wetgeving, voor de waarborging van de voedselveiligheid.
opleiding training voedselveiligheid
Training Etikettering en Specificatiemanagement Dag 2| 15 juni 2023
Door middel van praktijkvoorbeelden en de etiketteringseisen vanuit de wetgeving, gaan wij dieper in op etikettering en productspecificaties.
Kwaliteitsstandaarden en kruistabellen training Dag 3| 21 juni 2023
Wil je een BRC, IFS of FSSC22000 certificaat. Waar moet je aan voldoen en wat is het verschil in methodiek. Je leert het tijdens deze trainingsdag.
Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4| 22 juni 2023
De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.
Workshop: Realtime food safety compliance training Dag 5| 30 juni 2023
Tijdens de workshop worden alle theorie en praktijkvoorbeelden toegepast, in een persoonlijke Food Safety Compliance Case. Na de workshop is er een diploma uitreiking en een netwerkborrel.