What is an example for a recall procedure?
The following page discusses the requirements of a recall procedure. This example procedure can be used as part of the PRPs in the food safety handbook.
Recall
Kleding wassen: inkoopspecificatie voorbeeld
Hierbij een voorbeeld van een inkoopspecificatie, met de eisen die gesteld moeten voor de partij die verantwoordelijk is voor het wassen van kleding.
Schoonmaak: een voorbeeld inkoopspecificatie
Hierbij een voorbeeld van een inkoopspecificatie, met de eisen die gesteld moeten bij de inkoop van schoonmaak diensten specifiek gemaakt voor voedselbedrijven.
Wat is kalibratie en waarom is het een nodig?
Kalibratie vindt plaats door de bevoegde personen. Alle gebruikte meetmiddelen dienen tijdig en juist gekalibreerd te worden om de accuraatheid waar te borgen.
Welke wetgeving benadrukt de traceerbaarheid?
Traceerbaarheid is een alleen aspect in 178/2002. Deze pagina kijkt naar de wetgeving over traceerbaarheid die de 178/2002 aanvult in specifieke gevallen.