Hepatitis A outbreak: learn about the contaminated blueberries sold in supermarkets, prevention strategies, and avoid food safety incidents and recalls.
Hepatitis A in Dutch Supermarkets: What We Know & How to Prevent Future Outbreaks Info
The following page discusses the requirements of a recall procedure. This example procedure can be used as part of the PRPs in the food safety handbook.
What is an example for a recall procedure? Info
Hierbij een voorbeeld van een inkoopspecificatie, met de eisen die gesteld moeten voor de partij die verantwoordelijk is voor het wassen van kleding.
Kleding wassen: inkoopspecificatie voorbeeld Info
Hierbij een voorbeeld van een inkoopspecificatie, met de eisen die gesteld moeten bij de inkoop van schoonmaak diensten specifiek gemaakt voor voedselbedrijven.
Schoonmaak: een voorbeeld inkoopspecificatie Info
Kalibratie vindt plaats door de bevoegde personen. Alle gebruikte meetmiddelen dienen tijdig en juist gekalibreerd te worden om de accuraatheid waar te borgen.
Wat is kalibratie en waarom is het een nodig? Info
Traceerbaarheid is een alleen aspect in 178/2002. Deze pagina kijkt naar de wetgeving over traceerbaarheid die de 178/2002 aanvult in specifieke gevallen.
Welke wetgeving benadrukt de traceerbaarheid? Info