Was ist ein Beispiel für Rückverfolgbarkeit?

Es wird die Rückverfolgbarkeit von Produkten erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Erklärung

Ist die Sicherstellung, dass mit Mängeln zurückverfolgt werden können. Außerdem dass festgestellt werden kann, wer die eines bestimmten , des verwendeten Rohstoffes sind. Dies kann geschehen, indem man überprüft, ob:

  • Der Wareneingang ist ordnungsgemäß registriert.
  • Alle Produkte werden bei der kodiert.
  • Die Chargen während der bekannt sind.
  • Die Chargen werden beim Ein- und Ausgang gescannt (Rohstoffe und/oder Halbfertigprodukte).
  • Die Produkte für die werden gescannt (Warenausgang).
  • Das System der totalen ist funktionsfähig.

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