Oft gestellte Fragen in der Lebensmittelsicherheit

Auf dieser Seite finden Sie die am häufig gestellten Fragen zur Lebensmittelsicherheit. Ob es um die Normen oder Listerien geht, können Sie hier lesen!

Täglich erhalten wir von unseren Kunden Fragen zur Lebensmittelsicherheit. Wir haben diese Fragen und die Antworten auf dieser Seite veröffentlicht! Falls die Antwort auf Ihre Frage hier nicht aufgeführt ist, kontaktieren Sie uns bitte!

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Gibt es Beispiele für den Umgang mit Bio- Produkten?

In diesem Verfahren werden mehrere Schritte und Stufen durchlaufen die für Bio-Produkte wichtig sind.

Beispiel für die Bestandteile eines Validierungsteam

Es wird eine Vorlage gegeben für ein . Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wofür braucht man Technische Diestleistungen?

Es werden die Funktionen des Technischen Dienst erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gehört zu Position des Qualitätsmanagers?

Im folgenden wird die Role des Qualitätsmanagers erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Verantwortungen der Mitarbeiter in der Produktion

Es wird erläutert was Produktionsmitarbeiter beachten müssen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Verantwortungen die ein Eigentümer hat?

Hier wird erläutert welche Verantwortungen Eigentümer haben. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss das Management beachten?

Es wird erläutert was das Management für Aufgaben, usw. hat. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie sieht die Struktur des HACCP-Teams aus?

Hier wird erläutert wie die HACCP - Team Struktur aussieht. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was machen die Mitarbeiter in der Spedition?

Hier wird erläutert was in der tun. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was machen die Mitarbeiter in der Kochvorbereitung?

Es wird erläutert was Mitarbeiter in der Kochvorbereitung tun. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden

Spezifikationen für den Einkauf von Dienstleistungen

Hier wird erläutert was ein Allgemeiner Überblick beinhaltet. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Gibt es ein Beispiel für einem Allgemeinen Überblick?

Hier wird erläutert was ein Allgemeiner Überblick beinhaltet. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was braucht man für eine Besucherregistierung?

Erläuterung was man für eine Besucherregistrierung braucht. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für Ausbildung und Schulung?

Erläuterung was man für eine Ausbildung und Schulung braucht. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was beinhaltet die Lieferantenbefragung?

Es wird erläutert was in eine Lieferantenbefragung beinhaltet. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden

Beispiel für eine Checklist zur Produktkennzeichnung

Hier wird die zur erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Punkte gehört zur Entwicklung des Produkts?

Es wird erläutert was man für die Produktentwicklung braucht. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss man beachten bei Personal & Überprüfung?

Erläuterung was Personal und Überprüfung beinhaltet. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was beinhaltet eine Gesundheitserklärung?

Hier wird der Inhalt einer Gesundheitserklärung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Funktionen gehört in ein Ausbildungsplan?

Im folgenden wird der Inhalt eines Ausbildungsplan erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiel: Registrierung von Beschwerden

Im folgenden wird die Registrierung von Beschwerden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden

Wie führt man ein Allergen scan durch?

Mit den folgenden Fragen lässt sich überprüfen, ob ein Unternehmen alle relevanten Allergene berücksichtigt hat. Es ist ein Teil des Handbuches.

Worauf muss man achten bei der Transport Kontrolle?

Erläuterung der zu Beachteten dinge bei Kontrollen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie kann man eine Rückverfolgung gewährleisten?

Es wird erläutert was zu einer Produkt Rückverfolgung gehört. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Beispiele für die Lagerung von Produkten?

Erläuterung was Beispiele für die von Produkten sind. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden

Was ist der nutzen von vorgeformten Verpackungen?

Erläuterung was der nutzen von vorgeformten Verpackungen ist. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss man beim Verpacken beachten?

Es wird erläutert was man beim Verpacken beachten muss. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gehört zu einer Metall Sichtkontrolle dazu?

Es wird erläutert was zu einer Metall Sichtkontrolle gehört. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist bei der Eingangskontrolle zu beachten?

Erläuterung was bei der Eingangskontrolle zu beachten ist. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie sieht die Durchführung einer Reinigung aus?

im folgenden wird die Durchführung einer Reinigung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für die Holzkontrolle?

Im folgenden wird die von Holz erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist bei der Registrierung von Besuchern wichtig?

Im folgenden wird die Registrierung von Besuchern erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie überprüft man ein Rückverfolgungssystem?

Die Überprüfung eines Rückverfolgungssystems wird erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für Rückverfolgbarkeit?

Es wird die Rückverfolgbarkeit von Produkten erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie überprüft man die Lagertemperatur?

Es wird die Überprüfung der erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie kontrolliert man die Lagerkammern?

Im Folgenden wird die Kontrolle der Lagerkammern erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie kann man Spezifikationen überprüfen?

Hier wird die Überprüfung von Spezifikationen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Wissensfragen für neue Mitarbeiter?

Erläutert wie man das Wissen des neuen Personals überprüft. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie prüft man Produktverunreinigungen?

Die Überprüfung von Produktverunreinigungen wird erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was passiert bei der Prozesskontrollen Überprüfung?

Hier wird die Überprüfung der Prozesskontrolle erläutert . Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind die Voraussetzung für die Programmprüfung?

Die Voraussetzungen für die Programmprüfung werden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was bracht man für ein Schädlingsbekämpfungs Audit?

Es wird erläutert was Schädlingbekämpfungs audits beinhalten. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss man bei den Wissensfragen beachten?

Im folgenden werden die wichtigsten erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gehört in die Berichterstattung über Vorfälle?

Hier wird die Berichterstattung von Vorfällen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gehört zu einer Hygiene Kontrolle ?

Hier wird erläutert was zu einer Hygiene Kontrolle gehört. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiel von Beschwerden über Lebensmittelsicherheit

Erläuterung von Beschwerden über Lebensmittelsicherheit. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gehört zu einer Desinfektionsprüfung?

Es wird erläutert was zu einer Desinfektionsprüfung gehört. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was wäre ein Beispiel für eine Kleiderkontrolle?

Es wird ein Beispiel für eine Kleiderkontrolle gegeben. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie kann man die Reinigungsleistungen kontrollieren?

Erläuterung wie man die Reinigungsleistung kontrolliert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie funktioniert die Reinigungskontrolle?

Es wird erläutert wie eine funktioniert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Überwachung der mikrobiologischen Forschung

Erläuterung der Überwachung der mikrobiologischen Forschung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind CCP’s und wie kontrolliert man sie?

Hier wird die Überprüfung der Kontrolle von CCPs erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie läuft die Inspektion der Gebäudetechnik ab?

Hier wird die Inspektion der Gebäudetechnik erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was versteht man unter einer Mängelprüfung?

Hier wird die Bedeutung einer Mängelprüfung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie sieht die Überprüfung nach Wartungsfreigabe aus?

Erklärung des Ablaufs der Überprüfung der Wartungsfreigabe. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Beispiele von Präventiveprogramme?

Erläuterung von Beispielen verschiedener Präventiveprogramme. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Beispiele der Gefahrenanalysen von Rohstoffen?

Hier werden Beispiele einer Gefahrenanalyse für Rohstoffe genannt. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wofür wird das HACCP team in einer Firma gebraucht ?

Hier wird erläutert wofür das gebracht wird. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was versteht man unter den Kontrollmaßnahmen ?

Im folgenden wird erläutert was Kontrollmaßnahmen sind. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss man Geschäftsraum Umgebung beachten?

Es wird erläutert worauf in einer Umgebung geachtet wird. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was wäre ein gegebener Umfang für Lebensmittel?

Hier wird erläutert was ein gegebener Umfang sein kann. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind die verschiedenen Schemata und ihre Inhalte?

Im folgenden werden die verschiedenen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel um Qualitätsziele festzulegen?

Hier wird ein Beispiel einer Qualitätsziel Methode erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Produktinformationen müssen vorhanden sein?

Eine Erläuterung der vorgeschriebenen Produktinformationen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Kontaktdaten in den Unternehmens Telefonlisten

Erläuterung wer in einer Telefonliste enthalten sein kann. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Themen sind in der regelmäßigen Beratungen?

Es werden die Themen der regelmäßige Beratung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Wie kann man sein Unternehmen verbessern?

Verbesserungsbeispiele fürs Unternehmen werden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel & Umsetzung für ein Notfallplan?

Es wird erläutert was ein Beispiel für ein ist. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was muss in einer Unternehmensbeschreibung stehen ?

Erläuterung was eine beinhaltet. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sollte man bei der Kommunikation beachten ?

Erläutert was man bei der Kommunikation beachten muss. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist Allergiepolitik und ein Risikomanagement ?

Erläutertung was Allergiepolitik und Risikomanagement sind. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für Abfall Vorgehensweisen?

Hier werden die Vorgehensweisen für den Abfall erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind die Vorgehensweisen beim Kleider waschen ?

Es werden die Vorgehensweisen fürs Kleider waschen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Vorgehensweisen gibt es bei/mit Besuchern ?

Hier werden die Vorgehensweisen für erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiel für die Vorgehensweisen beim Transport

Hier werden die Vorgehensweisen für den Transport erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was gibt es für Vorgehensweisen bei der Lagerung ?

Hier werden die Vorgehensweisen für die Lagerung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel einer Vorgehensweise mit Metall?

Im folgenden werden die Vorgehensweisen für Metall erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für eine Hygiene Vorgehensweise?

Hier werden die Vorgehensweisen für Hygiene erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen beim Lebensmittelschutz?

Es wird die Vorgehensweise beim Lebensmittelschutz erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Vorgehensweisen für die Eingangskontrolle?

Vorgehensweisen von der Eingangskontrolle werden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen wenn Beschwerden eingehen

Hier werden die Vorgehensweisen bei Beschwerden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Vorgehensweisen bei einer CIP- Reinigung ?

Hier werden Vorgehensweisen einer CIP-Reinigung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Verschiedene Vorgehensweisen bei einer Wartung

Hier werden die Vorgehensweisen einer Wartung erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Beispiele für Vorgehensweisen bei Vorfällen?

Jeder Mitarbeiter in unserem Unternehmen hat die Pflicht, oder Unglücke an den direkten Vorgesetzten oder dem Qualitätsmanagement zu melden. 

Was sind die Vorgehensweisen bei einer Validierung?

Hier werden die Verifizierungs Vorgehensweisen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für die Vorgehensweise bei der Validierung

Es werden die Vorgehensweisen für eine erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Sicherheit im Unternehmen?

Hier wird die Sicherheit im Unternehmen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Schädlingsbekämpfung

Erläuterung der Vorgehensweisen für Schädlingsbekämpfung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Rückverfolgbarkeit

Erläuterung der Vorgehensweisen einer Rückverfolgbarkeit. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Welche Vorgehensweisen gibt es bei einem Rückruf ?

Hier werden die Vorgehensweisen für einen Rückruf erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Produkt Quarantäne

Hier werden die Vorgehensweisen einer Quarantäne erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Produktfreigabe

Erläuterung der Vorgehensweisen bei der Produktfreigabe. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei der Produktentwicklung

Erläuterung der Vorgehensweisen bei der Produktentwicklung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für Mikrobiologische Vorgehensweisen

Hier werden die Mikrobiologischen Vorgehensweisen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei einer Managementbewertung

Erläuterung der Vorgehensweisen einer Managementbewertung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen beim Management von Änderungen

Hier wird das management von Änderungen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beachtung bei Lieferanten & Lieferantenbewertungen

Erläuterung der Vorgehensweise für Lieferanten/- bewertung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen mit Kunden & Kundenzufriedenheit

Erläuterung der Vorgehensweise für Kunden/-zufriedenheit. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind die Vorgehensweisen bei einer Kalibrierung?

Erläuterung der Vorgehensweise für eine Kalibrierung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei einem Internen Audit

Es werden die Vorgehensweisen für Interne Audits erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Vorgehensweisen bei Holz in der Produktion

Im folgenden werden die Vorgehensweisen für Holz erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für dem Umgang mit Glas & Hartplastik

Erläuterung der Vorgehensweise für Glas und Hartplastik. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für Vorgehensweisen mit Fremdstoffen

Es wird erläutert wie man mit Fremdstoffen umgeht. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beinhaltung eines Firmenprotokolls für COVID-19

Erläuterung der Covid-19 Firmenprotokoll Vorgehensweisen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist ein Beispiel für Vorgehensweisen beim Einkauf?

Es werden die Vorgehensweisen für den Einkauf erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind die Vorgehensweisen bei Eingangskontrollen?

Erläuterung der Vorgehensweisen für Eingangskontrollen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für Vorgehensweisen bei Dokumentationen

Es werden die Vorgehensweise für Dokumentationen erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für Vorgehensweisen bei Besuchern

Es werden die Vorgehensweisen für Besucher erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Beispiele für Vorgehensweisen bei Beschwerden

Es werden die Vorgehensweisen für Beschwerden erläutert. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was sind Beispiele einer allgemeinen Untersuchung ?

Erläuterung der Anforderungen einer allgemeinen Untersuchung. Dieses Beispielverfahren kann als Teil des Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Was ist das SQF-Programm (Safe Quality Food)?

SQF ist ein GFSI anerkanntes Programm für Unternehmen der Lebensmittelindustrie und ein Risikomanagement basierendes Managementsystem für Lebensmittelsicherheit

Was ist GlobalGAP (Good Agricultural Practices)?

Ein internationaler Standard für den Anbau ist mit der konztentration auf Lebensmittelsicherheit, Umwelt, Wohlbefinden und Sicherheit der Mitarbeiter.

Was ist der FSMA (Food Safety Modernization Act)?

Ein bekanntesten Gesetze in den USA ist das FDA FSMA(Food Safety Modernisation Act) mit einem Schwerpunkt auf Prävention von Lebensmittelsicherheitsproblemen

Anforderungen die an externe Wartung gestellt werden

Das folgende Beispiel kann verwendet werden, um die Bedingungen für die Inanspruchnahme eines Dritten an die externe Wartung zu verdeutlichen.

Beschaffungsspezifikation für Schädlingsbekämpfung

Hier ist ein Beispiel für eine Beschaffungsspezifikation der Schädlingsbekämpfung, mit den Anforderungen für den Kauf von Schädlingsbekämpfungs methoden.

Gibt es eine Beschaffungsspezifikation für Reinigung?

Beispiel für eine Beschaffungsspezifikation mit den Anforderungen für den Einkauf von Reinigungsdienstleistungen, speziell für Lebensmittelunternehmen.

Beschaffungsspezifikation: Agentur für Arbeit

Beschaffungsspezifikation: Arbeitsagentur, mit den zu beachteten notwendigen Schritten. Diese Vorlage ist auch auf Niederländisch und Englisch verfügbar.

Beschaffungsspezifikation: Wäsche waschen

Beschaffungsspezifikation: Wäsche waschen, mit den zu beachteten notwendigen Schritten. Diese Vorlage ist auch in Niederländisch und Englisch verfügbar.

Beschaffungsspezifikationen: Lagerung

Beschaffungsspezifikationen: Lagerung, mit den zu beachteten notwendigen Schritten. Diese Vorlage ist auch auf Niederländisch und Englisch verfügbar.

Was genau ist der Zweck eines HACCP-Teams?

Das HACCP-Team ist für die Aktualität der HACCP-Studie, die Beherrschung der Gefahren und die Gestaltung der erforderlichen CCPs und OPRPs verantwortlich.

Zu welcher Kategorie gehört Filet americain?

Anhand der EU 853/2004 und 2073/2005 und des Warengesetzes wird die Frage beantwortet, zu welcher Kategorie das Filet Americain gehört und mehr.

Gibt es Kaufspezifikationen für den Warentransport?

Einkaufsspezifikations Beispiel für Transport, mit den Anforderungen, die bei der Beschaffung von Lebensmitteltransporten erfüllt werden müssen.

Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelsicherheit Q3-2020

Ein Gesamtüberblick über die am häufigsten gestellten Fragen zur Lebensmittelsicherheit und -gesetzgebung, die uns im dritten Quartal 2020 vorgelegt wurden.

Was soll ich tun, wenn ich den Rückstandshöchstgehalt (MRL) überschreite?

Es folgt ein Entscheidungsbaum für Pestizid-Rückstandshöchstgehalte, um sicherzustellen, dass das Unternehmen weiß, wann eine Überschreitung eingetreten ist.

Was beinhaltet der Begriff der Lebensmittelsicherheit?

Lebensmittelsicherheit beschreibt die (Un-)Sicherheit von Lebensmitteln, z.B. solchen, die mit Krankheitserregern und/oder Schadstoffen kontaminiert sind.

Sind wir verpflichtet, Tests auf das Schmallenberg-Virus anzubieten?

Hier finden Sie weitere Informationen über die Verpflichtung zur Durchführung von Tests auf das Schmallenberg-Virus sowie über die Auswirkungen des Virus.

Wie berechnet man den Fleischanteil in Prozent?

Folglich wird die Berechnung des Stickstoffanteils für einfache Fleischerzeugnisse und zusammengesetzte Fleischerzeugnisse anhand von Beispielen beschrieben.

Was ist das British Retail Consortium (BRC) ?

Es besteht aus einem Inspektionsprotokoll und einem technischen Standard. BRC ist eine anerkannte Organisation zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.

Informationen über eine Managementbewertungen

Die Qualitätsabteilung wird jährlich einer Managementbewetung unterzogen, damit eventuelle Verbesserungen des Qualitätssystems umgesetzt werden können.

Internationaler Lebensmittelstandard (IFS) information.

IFS ist ein Standard, der zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in einem Lebensmittelunternehmen oder an anderer Stelle in der Kette verwendet wird.

Verfahren für mikrobiologische Untersuchungen

Hier finden Sie ein Beispiel für die Vorgehensweise von Unternehmen bei externen mikrobiologischen Untersuchungen, von der Probenahme bis zur Auswertung.

Gibt es ein Beispiel für eine Lieferantenbewertungen?

Hier ein Beispiel für eine Lieferantenbewertung für ein Lebensmittelunternehmen, um die Qualität der Lieferanten anhand von Unterlagen zu gewährleisten.

Wie kann man feine Backwaren und Brot definieren ?

Für die Verwendung von Angaben von verschiedener Definitionen, z. B. Vollkornbrot, gibt es Spezifikationen, die es erfüllen muss. Sie Artikel 3 und 4.

Checkliste für die Produktkennzeichnung von Lebensmitteln

Diese Seite ist über Etikettierung es stellt sicher das Etikette/ Anhänger den lokalen Normen der Niederländische Behörde für Lebensmittelsicherheit entspricht.

Weitere Artikel

Kunden und Besucher dieser Seite 'Oft gestellte Fragen in der Lebensmittelsicherheit' haben sich auch die unten aufgeführten Artikel und Handbücher angesehen: