Certificeringscowboys
Er wordt door certificerende instellingen gewerkt met freelance auditors. Deze freelance auditors werken meestal voor meerdere certificerende instellingen.
Voedselveiligheid
19 juni: De eerste twee dagen van de Food Safety Compliance opleiding zitten erop!
De eerste twee dagen van de Food Safety Compliance opleiding zitten erop!
Samen met een enthousiaste groep deelnemers zijn we aan de slag gegaan met de eerste twee modules van de training
Uit de oude doos (2015): Interview uit het FD, ‘Voedselveiligheid 2.0’
De afgelopen jaren zijn er zo veel normen bijgekomen voor voedselveiligheid dat kwaliteitssystemen niet meer altijd efficiënt zijn ingericht. Willem Collot d’Escury van QAssurance is ervan overtuigd dat het efficiënter kan met het managementsysteem iMIS Food.
Wat staat er minimaal in een auditrapportage?
Hierbij een bondige opsomming van de minimale eisen van een auditrapportage om te voldoen aan de eisen van de audit om een succesvolle audit uit te voeren.
Wat is het exact het doel van een HACCP-team?
Het HACCP-Team is verantwoordelijk voor de actualiteit van HACCP studie, naast het beheersen van gevaren, en het vorm geven van de nodige CCP’s en de OPRP’s.
Verplaatsing events naar september
COVID-19 Update I.v.m. het Corona-virus worden de events van donderdag 23 april 2020 verzet naar donderdag 24 september 2020. Ook hebben we ervoor gekozen om ons congres te verplaatsen van donderdag 4 juni …
iMIS Food Handbook Handboek voor food management
iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.
iMIS Food Portal Centrale voedselketen
iMIS Food bevat een managementsysteem voor alle operationele ketendata. Met iMIS Food Portal zijn alle iMIS Food systemen centraal toegankelijk in de keten.
iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie
Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.
iMIS Food Tracking Traceerbaarheid
In het productieproces houdt iMIS Tracking bij welke grondstoffen, hulpstoffen en verpakkingen bij welk eindproduct terechtkomen en bij welke klant aankomt.
iMIS Food Helpdesk Voedselveiligheid
iMIS Food Helpdesk is gespecialiseerd in voedselveiligheid. Met de Helpdesk heeft de directie real-time inzicht in de Food Safety status voor de onderneming.
iMIS Food Audit Mangement systeem
iMIS Food bevat een managementsysteem voor controlerondes en incidentenrapportage. Het systeem kan met een tablet of een telefoon de controleronde uitgevoeren.
Wat is onderdeel van term de Voedselveiligheid?
Voedselveiligheid is een term om aan te geven hoe (on)veilig voedsel is, bijvoorbeeld levensmiddelen die besmet zijn met ziekmakers en/of schadelijke stoffen.
HACCP
Het HACCP is een risico-inventarisatie die wordt gebruikt voor voedingsmiddelen. De afkorting HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points en de Nederlandse vertaling is: gevarenanalyse en kritische beheerspunten.
Vleesindustrie – Voedselveiligheid
Het produceren van veilig vlees, is geen verdienste, waarmee een producent kan concurreren met een andere aanbieder, maar is een basisvereiste voor het in omloop kunnen brengen ervan. Omdat (vers) vlees een gevoelig product is, staat voor de Nederlandse vleessector het zorgen voor de veiligheid ervan hoog in het vaandel.
Visindustrie – Voedselveiligheid
De wetgeving op het gebied van voedselveilig produceren en importeren is continu in beweging. Zo moeten visserijproducten die in de EU op de markt worden gebracht een etiket met informatie bevatten om de traceerbaarheid te garanderen. Hierop staan gegevens over de handelsbenaming, productiemethode en herkomst van de vis.
Banketindustrie – Voedselveiligheid
Als bakkerij bent u wettelijk verplicht om te werken volgens de Hygiënecode voor de brood- en banketbakkerij. De Hygiënecode voor de Brood- en Banketbakkerij is een voedselveiligheidssysteem dat speciaal is toegespitst op de bakkerijbranche.
IFS International Featured Standards
IFS staat voor International Featured Standards Food en vertoont een sterke gelijkenis met BRC Food. In IFS Food wordt er gewerkt met een ‘knock-out criteria’.
BRC British Retail Consortium
BRC staat voor British Retail Consortium. Deze bracheorganisatie voor Britse supermarkten, heeft BRC Global Standard for Food Safety ontwikkeld.
Tarieven Food Safety Platform
Bekijk de prijzen en tarieven van onze producten en diensten over voedselveiligheidsystemen, voor de voedsel producent en andere partijen in de voedselketen.