Kennissessie
Voedselveiligheid en commercieel voordeel: het kan!
Presentatie door Cees van Elst (Eigenaar QAssurance).
Cees van Elst, eigenaar van QAssurance, neemt je tijdens zijn lezing mee in de wereld van voedselveilig produceren en de bijkomende uitdagingen.
Kennissessie
Voedselveiligheid en commercieel voordeel: het kan!
Presentatie door Cees van Elst (Eigenaar QAssurance).
Cees van Elst, eigenaar van QAssurance, neemt je tijdens zijn lezing mee in de wereld van voedselveilig produceren en de bijkomende uitdagingen.
Is jouw kwaliteitsafdeling momenteel bezig met de juiste activiteiten en wetgeving?
Bedrijven zijn bijvoorbeeld niet op de hoogte van de laatste handhaving van de NVWA. In geval van Listeria zijn de houdbaarheidsstudies op verkeerde waardes gebaseerd, waardoor alleen nog producten met een houdbaarheid van 4 dagen uitgeleverd kunnen worden. Dit komt de commercie uiteraard niet ten goede.
In 2019 is wederom duidelijk geworden dat het niet voldoen aan de juiste voedselveiligheidscriteria kan leiden tot extra hoge kosten of, in het ergste geval, sluiting van je onderneming.
Ook vinden er steeds meer recalls plaats omdat bedrijven niet de juiste kennis hebben van de nieuwste wetgeving.
Sessie 1
Cees van Elst, eigenaar van QAssurance, neemt je tijdens zijn lezing mee in de wereld van voedselveilig produceren en de bijkomende uitdagingen.
Tijdens zijn lezing zal Cees o.a. de volgende onderwerpen behandelen:
Standaarden & Certificering:
Wat is de huidige status van FSSC 22000, BRC & IFS?
Klanten en consumenten
Welke eisen worden naast certificering gesteld aangaande bijvoorbeeld: transparantie, maatschappelijk verantwoord ondernemen, voedingswaardeprofielen etc.
Het bedrijf
Hoe borg je dat de kwaliteitsafdeling bezig is met de juiste onderwerpen en geldende eisen?
Leveranciers
Hoe zorg je ervoor dat conform de juiste specificaties wordt geleverd en wijzigingen op tijd worden doorgegeven?
Wetgeving & NVWA
Hoe zorg je ervoor dat je niet alleen conform de wet opereert, maar ook de strenge interpretatie in Nederland borgt?
Sessie 2
Remon Hameete, Business Unit Manager bij QAssurance, zal tijdens zijn lezing een praktijk case presenteren. Remon zal laten zien hoe hij met iMIS Food tien jaar in een complexe food omgeving succesvol heeft gewerkt.
Tijdens zijn lezing zal Remon o.a. de volgende onderwerpen behandelen:
- Bedrijf/Merkbescherming
- Voldoen aan de wettelijke eisen
- Voldoen aan de kwaliteitsstandaarden
- Alles tot in detail onder controle
- Kwaliteit
- Real-time beschikbaarheid van kwaliteitsdata
- Kennissysteem: Formalisering en beveiliging van kennis
- Effectiviteit: Real-time food management op basis van kunde
- Efficiency
- Integrale kostenbesparingen: geen herhaling van handelingen
- 90% van QA administratie zonder specifieke achtergrond
- Flexibiliteit: bedrijfs- en niet persoonsafhankelijk
- Direct toegang tot iMIS Food experts
Aanmelden event
Is jouw kwaliteitsafdeling momenteel bezig met de juiste activiteiten en wetgeving?
Praktische informatie
- Datum: 23 april
- Locatie: Rotterdam (van Nelle Fabriek)
- Gratis toegang
Programma
- 13:00 – 13:30 Gezamenlijke lunch
- 13:30 – 15:30 Presentatie Cees van Elst
Aansluitend kunt u deelnemen aan de Masterclass: inkoop- en verkoopcontracten.
- 16:00 – 18:00 Masterclass (klik hier voor meer informatie)
- 18:00 – 19:00 Netwerkborrel bij Black Smoke
Meld je hier aan:
Vul dan onderstaand formulier in om jezelf aan te melden
Over QAssurance
QAssurance is gespecialiseerd in voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid te managen. Om dit te bereiken is iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden. Met de iMIS Food Helpdesk is professionele ondersteuning aanwezig voor inhoudelijke en software vragen.
Certificering
Wij zijn NEN-EN-ISO 9001:2015 gecertificeerd voor het ontwikkelen, implementeren en ondersteunen van managementinformatiesystemen.
Op de hoogte blijven
Nieuwsbrief
Kan je helaas niet bij dit congres aanwezig zijn, maar wil je graag op de hoogte gehouden worden van onze events?
Laat dan hier je naam & e-mailadres achter
Meld je hier aan:
Vul dan onderstaand formulier in om jezelf aan te melden
Voedselveiligheid nieuws
