FAQ | Veel gestelde vragen Is er een wetgeving betreffende het aanbrengen van het EG erkenningsmerk?Lees antwoordBoeterapport: een mondelinge verklaring of een schriftelijke verklaring. Wat is het best?Lees antwoordIs er een lijst met alle additieven?Lees antwoordWanneer moet je als hobbyproducent een officiële erkenning hebben?Lees antwoordMogen producten waar diepvries op staat gekoeld worden vervoerd naar een diepvrieshuis na productie?Lees antwoordVraag over Salmonella in vleesLees antwoordZijn we verplicht tests aan te leveren t.a.v. het van Schmallenbergvirus?Lees antwoordWat is kwantitatieve ingrediëntendeclaratie (KWID)?Lees antwoordWat kunt u vertellen over Halal keurmerken?Lees antwoordWelke regels gelden er t.a.v. de etikettering van vis?Lees antwoordHebben jullie een lijst van additieven in meerdere talen?Lees antwoordWaar zijn de normen van malachietgroen in vis op gebaseerd?Lees antwoordIs het wettelijk verplicht om “rook” te vermelden?Lees antwoordWat is het uitgangspunt van de vleeswaren CBL code?Lees antwoordHoe behoort de etikettering van vrije uitloopeieren eruit te zien?Lees antwoordMag er op een specificatie alleen koolhydraten, vetten en eiwitten staan?Lees antwoordMoeten toegevoegde eiwitten in vlees en vis benoemd worden?Lees antwoordWanneer is het land van herkomst en wanneer land van oorsprong?Lees antwoordIs de Verordening 1881/2006 Verontreiniging van levensmiddelen nog actueel?Lees antwoordDe hoeveelheid waarvan suikers (onder koolhydraten), is dit een optelsom van de glucose, fructose, sucrose, raffinose?Lees antwoordMoeten we bij asperges het bewaaradvies geven om het in een natte theedoek in de koelkast te bewaren?Lees antwoordZijn alle groenten melkvrij?Lees antwoordIs paprika rood Glutenvrij?Lees antwoordAan welke verordening dient een houtleverancier te voldoen voor het rookproces?Lees antwoordMogen aan bevroren of diepgevroren vis fosfaten toegevoegd worden?Lees antwoordValt suiker onder de smaakstoffen?Lees antwoordWelke Nederlandse wetgeving vult 178/2002 aan m.b.t. traceerbaarheid van producten?Lees antwoordWat is de huidige wettelijke limiet voor vermelding van ingrediënten op het etiket?Lees antwoordIs (HVP) Hydrolyzed Vegetable Protein toegestaan in de Europese Unie?Lees antwoordAan welke eisen moet een bedrijf die honing importeert vanuit Duitsland voldoen?Lees antwoordMeer veel gestelde vragen
