FAQ | Veel gestelde vragen Wat is FSSP?Lees antwoordVoedselveiligheidLees antwoordWat zijn officieel de maximale richtlijnen voor bacteriën?Lees antwoordMoeten de ingrediënten van margarine opgenomen worden in de declaratie?Lees antwoordWaar en in welke wetgeving is de regelgeving ovaaltje met EG nummer te vinden?Lees antwoordIs er een overzicht van GN codes?Lees antwoordIs er een verordening voor bevroren levensmiddelen van dierlijke oorsprong?Lees antwoordMoet een volledig dagelijkse voeding vervangende maaltijdvervanger 4,5 gram linolzuur per portie of per dag bevatten?Lees antwoordWelke microbiologische richtwaarden zijn geschikt voor de verse zalm?Lees antwoordMoet vis met hoofdletters gedeclareerd worden?Lees antwoordHoe streng is de wetgeving bij de declaratie plantaardig vet of plantaardige olie?Lees antwoordIs het beter om ketjap te vervangen voor sojasaus?Lees antwoordIs het meten van vrije vetzuren nodig als de polaire delen al worden gemeten?Lees antwoordWanneer mag “glutenvrij” op een etiket vermeld worden?Lees antwoordMag de term “rookaroma” worden gebruikt voor runderrookvlees producten?Lees antwoordIs er een handleiding betreffende de nieuwe etiketteringsvoorschriften?Lees antwoordWanneer zijn di- en polymere triglyceriden (DPTG) stoffen schadelijk?Lees antwoordIs het meten van de diepvriestemperatuur echt nodig?Lees antwoordMag ik suiker samen met glucose onder de groep suikers laten vallen?Lees antwoordWat heeft “Infoblad 64” te maken met de gevarenanalyse?Lees antwoordIs het mogelijk om meer informatie te krijgen betreffende vleesbereidingen?Lees antwoordIs een middenrif een orgaan?Lees antwoordIs er een lijst betreffende vleesaanduidingen?Lees antwoordIs er informatie over een verbod op “Bisphenol A” in voedingsverpakkingen?Lees antwoordHoe kan een te hoog kiemgetal bij balkenbrij ontstaan?Lees antwoordUit welke regelgeving blijkt dat een partij lokaal vernietigd moet worden?Lees antwoordWat is de officiële wetgeving inzake herkomst etikettering?Lees antwoordWelke factor wordt er door de handhaver gehanteerd (C4 % in melkvet)?Lees antwoordWie brengt het EG merk en nummer aan op het product?Lees antwoordWanneer dient een allergeen gedeclareerd te worden?Lees antwoordMeer veel gestelde vragen
