Verantwortungen der Mitarbeiter in der Produktion

Es wird erläutert was Produktionsmitarbeiter beachten müssen. Dieses Beispielverfahren kann als Teil der Präventivporgramme im Handbuch verwendet werden.

Zuständigkeiten

Ein Produktionsmitarbeiter hat die folgenden Aufgaben, Befugnisse und Verantwortlichkeiten

– Verantwortung fĂĽr die Verpackungslinien, einschlieĂźlich Aspekten wie Hygiene und ordnungsgemäßer Ablauf.

– Korrektes AusfĂĽllen aller Anmeldelisten.

– Aufgaben sind die korrekte DurchfĂĽhrung des reibungslosen Ablaufs der Verpackungslinien, einschlieĂźlich Aspekten wie Hygiene und Metalldetektion. 

– Befugnis, den Verpackungsprozess unter Quarantäne zu stellen, wenn die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit nicht erfĂĽllt sind. 

– Alle Produktionsmitarbeiter können sich gegenseitig bei der Arbeit vertreten.

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