Wie kann man feine Backwaren und Brot definieren ?

Für die Verwendung von Angaben von verschiedener Definitionen, z. B. Vollkornbrot, gibt es Spezifikationen, die es erfüllen muss. Sie Artikel 3 und 4.

Die Antwort:

In Deutschland gibt es spezifischen Leitsätze mit Definitionen für Backwaren. Sie müssen selbstverständlich die Anforderungen dieser Leitsätze des Bundesministeriums für Ernährung ind Landwirtschaft erfüllen.

Leitsätze für Brot und Kleingebäck

Weitere Artikel

Kunden und Besucher dieser Seite 'Wie kann man feine Backwaren und Brot definieren ?' haben sich auch die unten aufgeführten Artikel und Handbücher angesehen:

Kartoffeln, Obst und Gemüse Auf dieser Seite werden u.a. mikrobiologische, chemische und rechtliche Aspekte speziell für Kartoffeln, Obst und Gemüse in der Lebensmittelindustrie beleuchtet
Sind wir verpflichtet, Tests auf das… Hier finden Sie weitere Informationen über die Verpflichtung zur Durchführung von Tests auf das Schmallenberg-Virus sowie über die Auswirkungen des Virus.
Downloads Lebensmittelsicherheit Übersichtsseite, auf der Sie verschiedene Dokumente herunterladen können, um Lebensmittelsicherheit besser zu gewährleisten. Präsentationen und Informationen
Fleisch, Wildund Geflügel Auf dieser Seite werden mikrobiologische, chemische und rechtliche Aspekte der Lebensmittelgruppe Fleisch, Wild und Geflügel beleuchtet.