Op 5 februari organiseert De Stichting Food Micro het Food Diagnostica Event: een symposium met lezingen van gerenommeerde sprekers en een interactieve Diagnostica Kennismarkt “Meet the Expert” waar diverse instellingen en bedrijven mini-workshops geven en open staan voor uw vragen; een unieke kans om experts te spreken en advies te ontvangen.
Op dit Event worden de laatste ontwikkelingen op het gebied van detectie van micro-organismen (bederfflora en pathogenen) en hun toxische metabolieten (o.a. mycotoxinen) gepresenteerd. Naast moderne technieken worden ook klassieke methoden zoals selectiemedia behandeld.
Het symposium is bedoeld voor een ieder die betrokken is bij microbiologische veiligheid en detectie van micro-organismen/toxines in de voedingsmiddelenindustrie.