Koriander: Een veel voorkomend allergeen

Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, koriander. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

Koriander

Voorbeelden van ingrediënten en die (kunnen) bevatten:

  • kruidenmengsels;
  • koek- en speculaaskruiden;
  • kruidenazijn;
  • tafelzuur;
  • sauzen;
  • exotischegerechten.

Aandachtspunten: 

  • Koriander wordt ook wel ketoembar genoemd;
  • Koriander wordt veel gebruikt in sauzen en exotische gerechten, bijvoorbeeld uit de Indonesische en Indiase keuken (kerrie), maar ook in Griekse, Turkse en Marokkaanse gerechten;
  • Koriander wordt ook gebruikt in koek- en speculaaskruiden;
  • Koriander is onderdeel van kerrie;
  • Koriander wordt gebruikt als smaakmaker in kruidenazijn en tafelzuur.

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Koriander: Een veel voorkomend allergeen' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen: