Koriander

Voorbeelden van ingrediënten en die (kunnen) bevatten:

  • kruidenmengsels;
  • koek- en speculaaskruiden;
  • kruidenazijn;
  • tafelzuur;
  • sauzen;
  • exotischegerechten.

Aandachtspunten: 

  • Koriander wordt ook wel ketoembar genoemd;
  • Koriander wordt veel gebruikt in sauzen en exotische gerechten, bijvoorbeeld uit de Indonesische en Indiase keuken (kerrie), maar ook in Griekse, Turkse en Marokkaanse gerechten;
  • Koriander wordt ook gebruikt in koek- en speculaaskruiden;
  • Koriander is onderdeel van kerrie;
  • Koriander wordt gebruikt als smaakmaker in kruidenazijn en tafelzuur.
TwitterFacebookLinkedInPin It

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Koriander: Een veel voorkomend allergeen' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen: