Das System: iMIS Food Intranet

iMIS Food enthält ein Verwaltungssystem für alle betrieblichen Qualitätsdaten und kann mit bestehenden Systemen koordiniert werden. Mit iMIS Food Intranet sind alle iMIS Food Systeme zentral zugänglich. Da alle Systeme standardisiert sind, können Informationen problemlos zwischen Menschen und Systemen ausgetauscht werden. Mit Hilfe von benutzerdefinierten Rechten kann jeder Benutzer festlegen, welche Systeme er einsehen und ändern darf oder ob er bestimmte Informationen nur lesen darf.

Mit iMIS Food Intranet sind die folgenden Komponenten für jeden im Unternehmen zugänglich: das manuelle System, die Seite mit den Rechtsvorschriften, der Kalender mit der Qualitätsplanung und die durchgeführten Kontrollgänge. Darüber hinaus kann Zugang gewährt werden zu: dem Dokumentationssystem, dem Auditsystem, dem Spezifikationsmanagementsystem und dem Rückverfolgbarkeitssystem.

Das iMIS Food Intranet ist der zentrale Knotenpunkt des Qualitätssystems. Neue Inhalte und Software werden über iMIS Food aktualisiert und über das iMIS Food Intranet implementiert.

Die Arbeit mit dem iMIS Food Intranet bietet folgende Vorteile:

Gewissheit

  • Integriertes Management-Informationssystem
  • Jeder ist in der Lage, die richtigen Qualitätsinformationen zu nutzen
  • Die HACCP-Studie ist für jeden verständlich
  • Jeder kennt seine Rolle in der Organisation
  • Korrekte Informationen für den Kunden
  • Alle rechtlichen Informationen sind jedem bekannt
  • Erfüllen Sie alle Kommunikationsanforderungen durch Qualitätsstandards
  • Sicherer Informationsverkehr durch Benutzerrechte
  • Professionelles Informationsmanagement

Qualität

  • Alle Informationen zur Lebensmittelsicherheit und -qualität an einem Ort
  • Bereitstellung der richtigen Informationen, um Qualitätsarbeit zu leisten
  • Wissensbasis des Unternehmens
  • Arbeit nach einem vordefinierten Muster
  • Leicht übertragbare und ersetzbare Tätigkeiten
  • Bei Problemen und strukturellen Korrekturen schnell handeln können
  • Steigerung der Lernfähigkeit der Organisation

Effizienz

  • Effizientes Arbeiten und wenig Zeitverlust bei der Suche nach Informationen
  • Arbeiten nach den Vorschriften
  • Dokumentationssystem zur Archivierung von Qualitätsdaten
  • Jeder ist mit den neuesten Verfahren und Anweisungen vertraut
  • Kontrollgänge sind direkt über das Intranet verfügbar
  • Zentraler Kalender mit allen Qualitätsmaßnahmen und Umsetzungen
  • Zentrale Verwaltung der iMIS Food Benutzerrechte
  • Zentrale Durchführung von iMIS Food Updates

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Anwendung iMIS Food Intranet

Unternehmen

Mit iMIS Food Intranet ist das gesamte Unternehmen in das Qualitätssystem eingebunden. Alle Informationen über Qualität und Lebensmittelsicherheit sind im Intranet zu finden. Es kann bestimmt werden, wer welche Rechte innerhalb aller Informationen hat. Es kann unterschieden werden zwischen der Fähigkeit, die geltenden Anweisungen und Verfahren nur zu lesen, und der Fähigkeit, sie tatsächlich zu ändern. Kritische Informationen können auch als solche behandelt werden. So lässt sich beispielsweise der Zugang zu Rezeptinformationen einschränken. Der zentrale Kalender kann u. a. zur Kommunikation und Nachverfolgung von Terminen für Kontrollgänge genutzt werden.

Anbieter

Im iMIS Food Dokumentationssystem können alle Lieferanteninformationen archiviert werden. Dabei wird unterschieden zwischen den Aktivitäten, die von den Anbietern unterstützt werden. Rohstoffe, Verpackungsmaterial, Reinigungsmittel, Transport und Abfälle haben zum Beispiel ihre eigene Umgebung. In dem zentral zugänglichen Handbuch wird beschrieben, wie mit Lieferanten umgegangen werden sollte.

Kunden

Alle Kundeninformationen können im Dokumentationssystem iMIS Food archiviert werden. So wird deutlich, wer was wann an welchen Kunden kommuniziert hat. Kundenfragebögen müssen mit Sorgfalt behandelt werden. Das Ausfüllen dieser Listen erfordert Konsequenz, Disziplin und Kenntnis der Situation. Stellen Sie sicher, dass diese ausgefüllten Listen in der Kundenmappe abgelegt werden, damit innerhalb des Unternehmens bekannt ist, was kommuniziert wurde. Das ausgefüllte Formular kann auch als Basisdokument für einen nächsten Antrag verwendet werden. Das zentral zugängliche Handbuch beschreibt, wie man mit Kunden umgeht.

Gesetzgebung

Das Intranet von iMIS Food bietet Zugang zur iMIS Food-Website für Rechtsvorschriften. Sie behält den Überblick über die gesetzlichen Anforderungen. Die Website enthält folgende Rubriken: einen Überblick über EU Gesetzgebung, einen Überblick über einschlägige Leitfäden, neue Rechtsvorschriften über die Position und die Einreise, konsolidierte europäische Verordnungen und häufig gestellte Fragen. Im iMIS Food-Dokumentationssystem wurde ein separater Ordner für die Gesetzgebung und die damit verbundene unternehmensspezifische Kommunikation eingerichtet.

Normen

Die Qualitätsstandards können im Intranet von iMIS Food eingesehen werden. iMIS Food ist standardmäßig mit Dutch HACCP, FSSC22000, BRC Food und IFS Food ausgestattet. Bei Bedarf können weitere Normen hinzugefügt werden. Im iMIS Food-Dokumentationssystem wurde ein separater Ordner für die Zertifizierung im Zusammenhang mit der unternehmensspezifischen Kommunikation eingerichtet.

Einführung des iMIS Food Intranets

  • Erklärung und Schulung des Intranet-Systems
  • Einrichten von Benutzerrechten
  • Einführung in das Intranet-System für die Kollegen

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