BRC

BRC Logo food safety

BRC – British Retail Consortium

BRC stands for British Retail Consortium. This is a trade association for major UK supermarkets such as Tesco, Safeway, Somerfield, and Sainsbury. This trade association developed the BRC Global Standard for Food Safety in 1998. The idea behind it is that a supplier with a certificate meets the requirements of different customers, thus limiting the flow of auditors. Currently, BRC8 is the latest version available. You can download the BRC8 Food self-assessment on the BRC website.

FSSC 22000

FSSC 22000 FSSC 22000 stands for Food Safety System Certification 22000 and is an internationally recognized form of demonstrable food safety. The FSSC 22000 has its origins in the Codex Alimentarius and is a standard developed by the Stichting Certificatie Voedselveiligheid (SCV). FSSC 22000 is developed for the food industry This standard is revolutionary within …

FSSC 22000 Lees verder »

Zijn externe bedrijven verplicht BRC of IFS te hebben?

Wanneer externe bedrijven volledige eindproducten voor ons produceren (onder ons eigen merknaam) zijn zij dan verplicht BRC (en/of IFS) te hebben (omdat wij dit ook hebben)? Met andere woorden welke eisen (moeten) worden hieraan gesteld. Het antwoord: Ik denk hierbij aan een Pools bedrijf die voor ons een product produceren als compleet eindproduct. Een extern …

Zijn externe bedrijven verplicht BRC of IFS te hebben? Lees verder »

FSSC 22000

FSSC 22000 staat voor Food Safety System Certification 22000 en is een internationaal erkende vorm van aantoonbare voedselveiligheid. De FSSC 22000 vindt zijn oorsprong in de Codex Alimentarius en is een standaard die ontwikkeld is door de Stichting Certificatie Voedselveiligheid (SCV).