Blog

Blog

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is een term die wordt gebruikt om aan te geven in welke mate ons voedsel (on)veilig is voor de menselijke gezondheid. Je spreekt van onveilig voedsel op het moment dat de etenswaren besmet zijn...
Lees meer

23 Mei 2019 Voedselpathogenen congres

Op donderdag 23 mei 2019 organiseert de Stichting Food Micro in Hotel De Biltsche Hoek in De Bilt een symposium over voedselpathogenen waarbij met name wordt ingegaan op beleidsvraagstukken en innovatieve technologie om pathogenen te...
Lees meer

28 November 2018: Informatieblad 85

Op 28 november 2018 vinden er in de Van Nelle Fabriek twee sessies (ochtend, middag)  plaats aangaande Listeria monocytogenes. Samen met Groen Agro Control wordt het interpretatiedocument NVWA m.b.t. Verordening (EG) nr. 2073/2005 inzake microbiologische...
Lees meer