GFSI goedekeurde normen, BRC, IFS, FSSC
Om de voedselveiligheid te garanderen, worden hieronder verschillende normen toegelicht. Het is belangrijk om een GFSI goedgekeurde norm te gebruiken.
GFSI goedekeurde normen, BRC, IFS, FSSC Info
training_NL
Wat is de levensmiddelenwetgeving in Europa?
Hieronder worden de meest recente en belangrijke levensmiddelenwetgeving in Europa toegelicht. Deze informatie is deel van iMIS Training.
Wat is de levensmiddelenwetgeving in Europa? Info
Wat is voedselhygiëne en wat zijn de richtlijnen?
Om veilig voedsel door de hele keten te hebben, speelt voedselhygiëne een grote rol en kunnen maatregelen worden genomen.
Wat is voedselhygiëne en wat zijn de richtlijnen? Info
Een kruisbesmetting: Wat houd het precies in?
Kruisbesmetting vindt plaats wanneer twee verschillende producten met elkaar in contact komen, waardoor ze kunnen bederven.
Een kruisbesmetting: Wat houd het precies in? Info
GMP: Wat zijn Good manufacturing practices?
In de volgende pagina wodt Good manufacturing practice, of afgekort GMP uitgelegd. Deze informatie maakt deel uit van de iMIS Training.
GMP: Wat zijn Good manufacturing practices? Info
Wat is Food Defense en waar komt het vandaan?
Om besmetting van voedsel te voorkomen, werd door de Amerikanen de Food Defense in het leven geroepen. Dit informatieblad maakt deel uit van de iMIS training.
Wat is Food Defense en waar komt het vandaan? Info
Etikettering van levensmiddelen? Waar begin ik?
Etikettering van levensmiddelen, waar begin, wen waar moet je als voedselproducent aan voldoen. Dit infoblad maakt deel uitvan de iMIS wetgeving.
Etikettering van levensmiddelen? Waar begin ik? Info
Wat is voedselbederf en kan het worden voorkomen?
In het volgende zal voedselbederf worden uitgelegd. Meerdere punten komen aanbodl; Bron van besmetting, soorten bederf, en bederf preventie.
Wat is voedselbederf en kan het worden voorkomen? Info
Staphylococcus aureus: Infoblad voedselveiligheid
Staphylococcus aureus is een bacterie/pathogeen die voorkomt bij mens en dier. Dit informatieblad maakt deel uit van de iMIS Food Training.
Staphylococcus aureus: Infoblad voedselveiligheid Info
Salmonella: Informatieblad over het pathogeen
Salmonella is een bacterie / pathogeen die bij dieren wordt aangetroffen. De risico’s en gevolgen van deze bacterie worden in het onderstaande toegelicht.
Salmonella: Informatieblad over het pathogeen Info
Wat is legionella en wat zijn de risico’s?
Legionella is een bacterie die voorkomt in water en grond en die gemakkelijk kan worden ingeademd, waardoor mensen ernstig ziek kunnen worden.
Wat is legionella en wat zijn de risico’s? Info
E. Coli: Informatie blad preventie van het pathogeen
In het onderstaande worden E. coli en zijn varianten uitgelegd, evenals de bijbehorende symptomen. Deze voorbeelden maken deel uit van de iMIS Food Training.
E. Coli: Informatie blad preventie van het pathogeen Info
Molverhouding berekeningen voorbeelden
Om de organische zuren in FSSP studie te berekenen heb je molverhoudingen nodig. Hier volgen een aantal voorbeelden om de molverhouding berekeningen.
Molverhouding berekeningen voorbeelden Info
Listeria monocytogenes: informatieblad pathogeen
Listeria monocytogenes is een pathogeen en kan consumenten heel ziek maken. Hoe voorkom je listeria, lees het hier in het informatieblad.
Listeria monocytogenes: informatieblad pathogeen Info
Ogediertebestrijding: Knaagdieren & Muizen
Op deze pagina volgt een uitleg over ongediertebestrijding, met de nadruk op ongedierte zoals knaagdieren en muizen, ratten en meer.
Ogediertebestrijding: Knaagdieren & Muizen Info
Voorraadaantasters, insecten: ongediertebestrijding
In deze pagina volgt uitleg over ongediertebestrijding met betrekking tot voorraadaantasters, bijvoorbeeld insecten en andere soorten.
Voorraadaantasters, insecten: ongediertebestrijding Info
Micro-organismen: Wat zijn de verschillende soorten?
Het borgen en voorkomen van micro-organismen is een belangrijk onderdeel van voedselveiligheid. Hier volgt een opsomming met soorten micro-organismen.
Micro-organismen: Wat zijn de verschillende soorten? Info
Soja: Een veel voorkomend allergeen voor voeding
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, Soja. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Soja: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info
Pinda (Aardnoten): een veel voorkomende allergeen
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, pinda. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Pinda (Aardnoten): een veel voorkomende allergeen Info
Vis: Een veel voorkomend allergeen voor voeding
Hier volgt een pagina over een specifiek allergeen, vis. Verder zijn er ingrediënten en producten opgesomd, die gelinkt zijn aan deze allergie.
Vis: Een veel voorkomend allergeen voor voeding Info