Zoonosen: HACCP-Gefahrentabelle
Hier ist eine spezielle Variantentabelle, wo Sie Links finden, die Sie eingeben können, wenn Sie eine iMIS-Lizenz haben, um weitere Informationen zu erhalten.
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Schädlinge: HACCP-Gefahrentabelle
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Pathogene Bakterien: HACCP-Gefahrentabelle
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HACCP (Deutsch)
HACCP = Hazard Analysis Critical Control Points (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein Risikoinventar bei der Verwendung von Lebensmittel.
IFS PACsecure (Deutsch)
IFS PACsecure Standards: entwickelt zur Überprüfung von Qualität und Sicherheit von Verpackungsmaterialien, verwendbar zur Erfüllung bestimmte Kundenanforderungen
IFS Broker (Deutsch)
IFS Broker, wurde entwickelt, um die Sicherheit und Qualität von Produkten zu gewährleisten und die Lücke zwischen Produktion und Vertrieb zu schließen.
Physikalisch: HACCP-Gefahrentabelle
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Viren, Rachitis und Prionen: HACCP-Gefahrentabelle
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Chemisch: HACCP-Gefahrentabelle
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Was ist das SQF-Programm (Safe Quality Food)?
SQF ist ein GFSI anerkanntes Programm für Unternehmen der Lebensmittelindustrie und ein Risikomanagement basierendes Managementsystem für Lebensmittelsicherheit
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FSSC Einzelhandel und Großhandel
Einzel- und Großhandel sind komplexe Punkte in der Lieferkette. Jedes Risiko/Gefahr am Ende der Lieferkette kann direkte Auswirkungen auf den Endverbraucher haben
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Global Food Safety Initiative (Deutsch)
GFSI (Global Food Safety Initiative), ist eine Initiative des internationalen Einzelhandels zur Schaffung anerkannter Standards für die Lebensmittelsicherheit.
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BRC Agents & Brokers (Deutsch)
Zur Anpassung und Optimierung der Lebensmittelsicherheit, wurde British Retail Consortium in Zusammenarbeit mit britischen Einzelhandelsorganisationen gegründet
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BRC Storage & Distribution (Deutsch)
Ziel des British Retail Consortium (BRC), ein Zusammenschluss britischer Einzelhandelsorganisationen, ist es Lebensmittelsicherheit global zu gewährleisten.
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BRC Packaging & Packaging Materials (Deutsch)
Verpackung müssen den Anforderungen entsprechen, zur Sicherheitsgewährleistung der Produkte, wurde BRC Packaging, Packaging Material auf den Markt gebracht
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Was ist GlobalGAP (Good Agricultural Practices)?
Ein internationaler Standard für den Anbau ist GLOBALGAP mit der konztentration auf Lebensmittelsicherheit, Umwelt, Wohlbefinden und Sicherheit der Mitarbeiter.
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Was ist der FSMA (Food Safety Modernization Act)?
Ein bekanntesten Gesetze in den USA ist das FDA FSMA(Food Safety Modernisation Act) mit einem Schwerpunkt auf Prävention von Lebensmittelsicherheitsproblemen
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FSSC Packaging Manufacturing (Deutsch)
Die Gewährleistung von sicheren Verpackungsmaterialien ist entscheidend, FSSC 22000 hat ein spezielles Zertifikat dafür, das FSSC Food Packaging Manufacturing
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Zertifizierungencowboys
Zertifizierungsstellen arbeiten immer häufiger mit freiberuflichen Auditoren zusammen. Diese arbeiten in der Regel für mehrere Zertifizierungsinstitute.
Schulung des HACCP-Teams
Mit unserer HACCP-Teamschulung können Sie eine gute Teamsitzung abhalten. Es wird so seine Rolle und die Bedeutung regelmäßiger Sitzungen und Protokolle verstehen