FSSC Transport en Storage

Waarom FSSC 22000 Transport & Storage?

Belangrijke elementen van de voedselketen zijn het transport, verpakken en distributie van de producten. Boerderijen, leveranciers, fabrieken in de voedselbranche zijn naast catering organisaties en retailers allemaal afhankelijk van het distributienetwerk in de voedselketen. Het is belangrijk dat de producten veilig en in goede staat aankomen bij de klant.

Het is de verantwoordelijkheid van de transport- en opslagbedrijven om de producten in goede staat te behouden en gevaren te voorkomen. Het waarborgen van de veiligheid van de ingrediënten en producten in rauwe of verpakte staat is een must! Een voedselveiligheid systeem is nodig gevaren en fraude te voorkomen en te managen, om de veiligheid voor de consument en kwaliteit van het product te garanderen.

Het FSSC 22000 certificaat is voor bedrijven in de logistieke branche met het doel om producten en diensten in een gecontroleerde omgeving te vervoeren en op te slaan. Tijdens het auditproces worden er niet alleen voedselveiligheid problemen aangekaart. FSSC 22000 streeft tevens om de Quality index te verbeteren door het handhaven van traceringsactiviteiten. Lees hier meer over FSSC 22000.

Reikwijdte FSSC 22000

FSSC 2200 certificatie is toepasbaar op alle bedrijven die een transport of opslag dienst aanbieden in de voedselbranche.

Het FSSC certificaat is toepasbaar voor alle producten in de voedselbranche en verpakkingen voor voeding. Distributie is mogelijk tussen elk punt in de voedselketen, bijvoorbeeld;

• Van boerderij naar verwerken
• Van verwerker naar fabriek
• Van fabriek naar warenhuizen
• Van warenhuizen naar de Retail en restaurants
• Van de winkel en restaurant naar de eindconsument

Een certificering verkrijgen en behouden middels iMIS Food

Het verkrijgen van een certificering is niet eenvoudig. Je dient aan veel eisen te voldoen. Door te werken met onze oplossing iMIS Food is het eenvoudiger om je BRC certificering te behalen en ook te behouden. iMIS Food is de afkorting van Integrated Management & Information Systems – for Food Safety and Quality Assurance. Oftewel een geïntegreerd management informatiesysteem voor de kwaliteitsborging van levensmiddelen. Meer over de mogelijkheden van iMIS Food lees je op deze pagina.

Bekijk hier ook de andere standaarden van voedselveiligheid

BRC : British Retail Consortium

BRC staat voor British Retail Consortium. Deze bracheorganisatie voor Britse supermarkten, heeft BRC Global Standard for Food Safety ontwikkeld.

Meer informatie

FSSC 22000 Food Safety Management Systems

FSSC 22000 staat voor Food Safety System Certification 22 000 en is een internationaal erkende vorm van aantoonbare voedselveiligheid afgeleid van de Codex.

Meer informatie

IFS International Featured Standards

IFS staat voor International Featured Standards Food en vertoont een sterke gelijkenis met BRC Food. In IFS Food wordt er gewerkt met een ‘knock-out criteria’.

Meer informatie