Food Safety Compliance vanuit Nederlands en Duits perpectief

Voedselveiligheid Compliance vanuit Nederlands en Duits perspectief. Hoe vorm je een bedrijf om tot een echt 'Sence en Response' bedrijf tot betrekking op Food Safety?

Voedselveiligheid Compliance vanuit Nederlands en Duits perspectief

In deze Online Meet Your Expert zijn ir. Cornelis van Elst en drs. Michel Goldbach ingegaan op hoe het bedrijf om te vormen tot een echt ‘Sense and Response’ bedrijf met betrekking tot Food Compliance.

bestaat uit:

  1. Het voedingsbedrijf: management van de bedrijfsprestaties
  2. De klanten en consumenten van het bedrijf: demand relationship management
  3. De leveranciers van het bedrijf: beheer van de toeleveringsrelatie
  4. De voedselwetgeving die moet worden nageleefd (license to produce): wetgevingsmanagement
  5. De voedselkwaliteitsnormen waartoe het bedrijf zich heeft verbonden (verkoopvergunning): certificatiebeheer

In het bedrijfsleven wordt nauwelijks actie ondernomen naar aanleiding van deze visie. De kwaliteitsprestatie van een voedingsbedrijf is gerelateerd aan het behalen van een FSSC 222000, BRC Food, of IFS Food certificaat, dit is slechts 5% van het Food Safety Compliance management. Het bedrijf moet uitgerust zijn om voortdurend nieuwe wetgeving en normvereisten te identificeren, alsook om pro-actief te anticiperen op veranderende consumentenbehoeften en eventuele problemen in de wereldwijde voedselvoorzieningsketen.

We bespraken de huidige Food Safety situatie in Nederland en . De sessie zal worden gebruikt als input voor een Duits-Nederlandse Voedselveiligheidsconferentie in oktober!

Ontmoet de experts

Ir. Cees van Elst

Cees Cropped

Cornelis van Elst is al meer dan 25 jaar actief in Food Safety en is een internationaal spreker op het gebied van Food Safety Compliance. Tijdens zijn studie (Industrial Engineering en Management Science) aan de Technologische Universiteit Eindhoven specialiseerde Cornelis zich in IT en kwaliteit.

Drs. Michel Goldbach

Michel Goldbach

Michel Goldbach heeft Farmaceutische Scheikunde gestudeerd en is directeur van Food Analytical Technologies. Zijn is gespecialiseerd in de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van de bewaking van de vanuit en microbiologisch oogpunt.

Vragen die beantwoord zijn in deze webinar:

Wetgeving
1. Hebben de nationale instanties voor voedselveiligheid in de EU dezelfde prioriteiten?
2. Kan de voedselveiligheidsautoriteit in een EU-land voedselproducten uit een ander EU-land verbieden? Kwaliteitsnormen
3. Is er een relatie tussen de NVWA en de kwaliteitsnormen?
4. Accepteren detailhandelaren FSSC22000?
5. Wat zal de impact zijn van Brexit op BRC?

Voedselfabriek
6. Wie is volgens de wet verantwoordelijk voor voedselveiligheid?
7. Wat is de status van digitalisering?
8. Zijn er HACCP-teams actief in alle fabrieken?

and Consumer
9. What is the difference between brand and private label?
10. Will consumers demand more information about what they consume?
11. What will be the impact of pension funds going to retail investments instead of oil etc?

Realtime Food Safety Compliance
12. What is the status of digitalization in the EU?
13. Will real-time monitoring benefit the local farmers in developing countries?
14. What is the future of ?

Partners:

Online meeting QAssurance

Meer weten over een handboek voor voedselveiligheid?


Wil je meer weten over handboek en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de handboeken te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over handboeken en opleiding voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages training Dag 4 | 24 juni 2022

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

We zijn gespecialiseerd in voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor handboeken. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!


Maandelijkse updates

Wil jij ook maandelijks de iMIS Food Update ontvangen en uitgenodigd worden voor onze events? Geef dan hier je gegevens door.