Etikettering van levensmiddelen? Waar begin ik?
Etikettering van levensmiddelen, waar begin, wen waar moet je als voedselproducent aan voldoen. Dit infoblad maakt deel uitvan de iMIS wetgeving.
Etikettering
iMIS Food SpecCheck, Update, Helpdesk and Intranet
Optimaliseer je recepten, ingredientendeclaraties, productspecificaties, labels, webshop en externe databases met ons iMIS Excellence aanpak!
iMIS Food voor Retail & Food Service
iMIS Food voor Retail & Food Service is geschikt voor de hele keten
Opleiding Food Safety Compliance voor QA Managers
Met onze QA opleiding leer je in 5 trainingen alles over HACCP, wetgeving, standaarden, normen, audits, rapportages, Realtime Food Safety Compliance.
Food Safety Compliance en Systeemdenken
De complexiteit van Food Safety vereist een professionele inrichting van de QA functie. Om de analogie te gebruiken van het bouwen van een huis, is bij deze inrichting een expert nodig: een architect.
iMIS Food speciaal voor handelaren
iMIS Food: Leg je Food Safety Case voor aan onze Food Safety Consultants en ontvang direct het antwoord of de oplossing, zodat jij direct verder kunt!
iMIS Food voor logistiek en opslag bedrijven
iMIS Food voor logistiek en opslag bedrijven richt zich op bedirjven die handelen in logistiek en de opslag, om voedselveiligheids normen te halen.
iMIS Food voor verpakkingen
Leg je Food Safety Case voor aan onze Food Safety Consultants en ontvang direct het antwoord of de oplossing, zodat jij direct verder kunt!
iMIS Food voor producenten
Leg je Food Safety Case voor aan onze Food Safety Consultants en ontvang direct het antwoord of de oplossing, zodat jij direct verder kunt!
Alle deelnemers geslaagd voor de Food Safety opleiding!
Op 3 februari zijn er weer 12 Food Safety Certificaten uitgereikt aan de deelnemers van onze Safety Compliance Opleiding.
iMIS Food Speccheck: toepassingen en voordelen
Met Speccheck heeft een food bedrijf alle specificaties van het eindproduct onder controle. Speccheck biedt een compleet systeem van grondstof tot het etiket.
Voorbeeld: Hoe wordt de recalltest uitgevoerd
Om te weten wat gedaan en verbeterd moet worden bij een food recall oefent het bedrijf met een recalltest. Hierbij een template met stappen en de benodigdheden.
Opleidingsdag 2: Etikettering, Specificatiemanagement Download
Download hier de presentatie behorende bij de tweede dag van de Food Safety Compliance opleiding. Wil je meer weten neem contact met ons op.
Is er meer informatie over management reviews?
Jaarlijks moet de kwaliteitsafdeling beoordeeld worden met de management review, om de mogelijke verbeteringen van het kwaliteitssysteem door te kunnen voeren.
Voorbeeld klachten voedselveiligheid procedure
Hierbij een voorbeeld van een procedure, voor de verwerking van klachten omtrent voedselveiligheid, inclusief de definities van een voedselveiligheidsklacht.
Wat bedoelt men met een controle specificaties?
Bij deze levert QAssurance een voorbeeldprocedure voor de controle van het de speculaties, met de definities en acties wanneer afwijkingen in het spel zijn.
Wat houd een controle voor procescontroles in?
Voor het waardborgen van het proces, zijn er er proces controles. Hierbij de uitleg van de uitvoering en de acties wanneer een afwijking wordt geconstateerd.
Moet vis met hoofdletters gedeclareerd worden?
Volgens de wetgeving moeten allergenen met hoofdletter vermeld worden op het etiket of de label, om de juist allergenen informatie te beschrijven.
Wanneer mag het etiket ‘glutenvrij‘ vermelden?
Om de claim glutenvrij te gebruiken, mag een product maximaal 20 mg per kg bevatten. Bij hogere waardes, moet het ingrediënt aangeduid worden.
Mag rookaroma gebruikt worden runderrookvlees?
Volgens Verordening (EG) nr. 2065/2003 mag de term ”Rookaroma” gebruikt worden, door fractionering en zuivering van gecondenseerde rook.