Wat houd een controle voor procescontroles in?

Voor het waardborgen van het proces, zijn er er proces controles. Hierbij de uitleg van de uitvoering en de acties wanneer een afwijking wordt geconstateerd.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

Definitie controle procescontroles?

  • Controleren of de voorgeschreven maatregelen worden genomen.
  • Controleren of de noodzakelijke procescontroles goed worden uitgevoerd.

Definitie controle procescontroles?

Procescontrole: controles binnen het productieproces. Dit met uitzondering van de CCP metingen die worden apart gecontroleerd.

Uitvoering controle procescontroles

De te controleren procescontroles liggen vast in de iMIS . Onder de procescontroles vallen onder andere:

  • Gewichtscontroles;
  • Etikettering;
  • Kwaliteitscontroles.

Beoordeel of de procescontroles goed worden uitgevoerd, door te kijken naar:

  • Het registreren van de meetgegevens;
  • De genomen maatregelen bij ;
  • Het vastleggen van de genomen maatregelen;
  • De gehanteerde frequentie.

Acties bij afwijkingen controle procescontroles

De acties zijn volledig afhankelijk van de afwijking:

  • Bepaal de oorzaak van de afwijking.
  • Bepaal de te nemen maatregelen.
  • Aanpassen van instructies.
  • Instructie aan de medewerkers.
  • Leg alle genomen maatregelen en de oorzaak vast.

Meer weten over HACCP en voedselveiligheid?


Wil je meer weten over HACCP en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om HACCP te managen en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over HACCP en voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages training Dag 4 | 24 juni 2022

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

We zijn gespecialiseerd in HACCP en voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor HACCP en voedselveilighied, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor HACCP. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!


Maandelijkse iMIS update

Wil jij ook maandelijks de iMIS Food Update ontvangen met info over HACCP en uitgenodigd worden voor onze events? Schrijf je in.