Valt suiker onder de smaakstoffen?

Het antwoord:

Suiker is zeker geen smaakstof, alhoewel het natuurlijk wel smaak heeft. De meeste smaakstoffen zijn HVP, of te wel gehydroliseerde plantaardige eiwitten. Er mag dus op een verpakking staan dat er geen smaakstoffen zijn toegevoegd als er wel suiker in zit. De term “toegevoegd” is veiliger dan “niet aanwezig”, omdat sommige stoffen soms van nature aanwezig zijn.

Disclaimer: Wij proberen onze antwoorden up-to-date te houden, maar wij kunnen dit niet garanderen aangezien de wetgeving dagelijks kan veranderen. Vandaar dat wij u aanraden om (bij twijfel) altijd even contact met ons op te nemen.


Met iMIS Food stellen wij jou in staat om zelf voedselveiligheid te managen.

iMIS Food

Bekijk hier meer veel gestelde vragen omtrent controles en procedures: