Wat moet je doen tijdens een ingangscontrole?

Hierbij leveren wij een voorbeeld van een ingangscontrole om te zien waar je rekening mee dient te houden tijdens de controle, om te voldoen aan de eisen.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

Ingangscontrole voorbeeld

  1. Ontvang alleen leveringen van goedgekeurde leveranciers.
  2. Ontvang alleen , waarvan goedgekeurde aanwezig zijn.
  3. Ontvang alleen producten onder getekende leveringsvoorwaarden.
  4. De chauffeur mag alleen laden/lossen, nadat het vervoersmiddel is aangemeld.
  5. De chauffeur moet schone handen hebben en schone dragen.
  6. De chauffeur dient te voldoen aan de iMIS buitenregels.
  7. De ontvanger controleert de levering op
  8. Dit geschiedt conform het ingangscontroleformulier.
  9. De temperatuur wordt gemeten met een geijkte thermometer. Deze meter wordt voor en na gebruik gedesinfecteerd.
  10. Alle controlebevindingen en correctie-acties en opmerkingen dienen op het ingangscontroleformulier te worden genoteerd.
  11. Tevens krijgt de levering een traceernummer toegekend.
  12. Van de levering wordt, indien noodzaak, een procesmonster genomen en een procesmonsternummer wordt hieraan toegekend.
  13. Deze geldt ook voor retouren (producten die door de klant zijn ontvangen.). Alleen retouren van EG erkende bedrijven mogen worden ontvangen.
  14. Deze procedure geldt ook voor voorgedrukte etiketten. Deze moeten bij iedere levering worden gecontroleerd met de productspecificatie.
  15. Deze procedure geldt ook voor uitbesteedde productie en verpakkingsactiviteiten.
  16. Deze procedure geldt ook voor buiten opgeslagen producten, deze dienen niet aangetast te zijn.

Acties bij afwijkingen tijdens de ingangscontrole

Indien er niet wordt voldaan aan de norm dient opgenomen te worden met de bedrijfsleiding over hoe te handelen. Het liefst voordat de chauffeur weer is vertrokken. Alle acties dienen op het ingangscontroleformulier te worden vastgelegd.

TwitterFacebookLinkedInPin It

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Wat moet je doen tijdens een ingangscontrole?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Meer weten over een handboek voor voedselveiligheid?


Wil je meer weten over handboek en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de handboeken te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over handboeken en opleiding voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4| 20 januari 2023

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

We zijn gespecialiseerd in voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor handboeken. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!


iMIS Updates ontvangen?

Wil jij ook maandelijks de iMIS Food Update ontvangen en uitgenodigd worden voor onze events? Geef dan hier je gegevens door.