Product labeling checklist voor levensmiddelen

Hierbij een checklist voor het etiketteren van levensmiddelen, om er voor te zorgen dat het etiket of label voldoet aan de Nederlandse standaarden van de NVWA.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

Waar moet je bij het etiketteren van levensmiddelen aan denken?

ItemVerplicht (ja/nee)Opmerkingen
1. Productnaam/ fantasienaamNeeProductnaam is niet gelijk aan warenwettelijke benaming
2. Warenwettelijk benaming plus aanvulling zoals:JaBepaalde aanvulling op de benamingen moeten in de benamingen worden vermeld, andere mogen in hetzelfde gezichtsveld worden vermeld. Alleen de aanwezigheid van en is noodzakelijk, niet de hoeveelheid water of eiwitten. Indien van toepassing is het verplicht de conditie van het samen met de warenwettelijke benaming op te nemen. Let op, er zijn extra verplichtingen tot vermelden van de conditie in het geval consument anders misleid zou worden (dit betreft bijv. die diepgevroren zijn geweest en nu ontdooid zijn.
– Bij gebruik zoetstoffen;
– Bij gebruik alternatieve ingrediënten, die niet gewoonlijk geassocieerd worden met bewust product;
– Bij gebruik suiker(s) samen met zoetstoffen;
– Bij gebruik eiwitten en/of water voor meer dan 5% (bij - en visproducten);
– Bij gebruik van specifieke toevoegingen (voor vleesbereiding … samengesteld uit stukjes vlees (indien van toepassing)).
En in het bijzonder de fysische conditie
– Ingevroren of diepgevroren;
– Ontdooid (zie opmerking);
– Doorstraald;
– Poeder;
– Geconcentreerd;
– Gerookt;
– Verpakt onder beschermde atmosfeer.
3. IngrediëntenJa mogen apart nogmaals vermeld worden, telt echter niet als wijze van benadrukken. Vergeet niet te vermelden wat voor soort plantaardige olie het betreft. Deze verplichting geldt alleen voor die nanodeeltjes die doelbewust zijn gefabriceerd op nanoschaal wegens hun specifieke eigenschappen.
– Ingrediënten dien in afnemend gewicht opgesomd te worden;
– Plantaardige en dierlijke oliën (gehard of niet);
– Vermelding additieven onder categoriebenaming, met of uitgeschreven;
(karakteristieke ingrediënten en/of als gevolg van benaderukken in naam of beeldvorming op het etiket);
– Allergenen worden verplicht benadrukt in lijst van ingrediënten en indien aanwezig als proceshulpstof toch vermeld;
– GGO-status (direct na het bewuste ingrediënt in lijst van ingrediënten of apart via asterisk);
– Verplicht vermelden ‘nano’ voorafgaand aan desbetreffend ingrediënt.
4. Netto hoeveelheidsdeclaratieJaOf product vast of vloeibaar is hangt af van de dichtheid van product of van nationale bepalingen
– g/kg of ml/l
netto gewicht of afgevuld onder e-teken
– uitlekgewicht (indien van toepassing) bij gebruik opgietvloeistof ed.
5. HoudbaarheidsdatumJaAfhankelijk van de lengte van houdbaarheidstermijn in dag, maand en jaar of maand en jaar of alleen het jaartal vermelden. Voor mag door middel van verwijzing ook naar andere plaats op etiket worden geprint/gestanst etc.
– THT of
– TGT (bij bederfelijke producten als gekoelde kant-en-klaarmaaltijden)
– Datum van invriezen (allen voor bepaalde producten)
6. LotcodeJa/neeVerplicht, tenzij de houdbaarheidsdatum als lotcode wordt beschouwd.
7. Zelfde gezichtsveld:JaDeze items moeten niet noodzakelijk voorop de vermeld worden, slechts in één gezichtsveld.
Volgende items moeten bij elkaar in een gezichtsveld vermeld staan: Warenwettelijke benaming (nr. 2), hoeveelheidsdeclaratie (nr. 5) en indien van toepassing het alcoholvolumegehalte.
8. Naam importeur of producent/merk eigenaar (verantwoordelijke voor de juiste informatie)JaLet op: het advies om deze informatie met de informatie over consumentenservice te combineren
9. Land van herkomst  Afhankelijk van de verschillende impact assessments kan het mogelijk in meer gevallen verplicht worden de herkomst te vermelden.Ja… verplicht voor enkele producten, zoals olijfolie, vis (vermelden vangstgebied), onbewerkt vlees en onbewerkte groenten en fruit.
10. InstructiesNee, maar… is wel verplicht indien product zonder deze info niet juist te gebruiken of onveilig is na verkeerde .
– Bewaarcondities;
– Gebruiksinstructies en/of
– Bereidingsinstructies.
11. Waarschuwingen e.d.Ja, indien van toepassingNiet verplicht volgend uit de nieuwe verordening. Alle waarschuwingen dienen in hetzelfde gezichtsveld als warenwettelijke benaming vermeld te worden.
– Niet geschikt voor kinderen onder 3 jaar.
– Kan … (naam ) … bevatten (vrijwillig)
– Alcohol >1,2%
– Cafeïne (hoog cafeïnegehalte) of bevat cafeïne (vanaf bepaald gehalte in producten als frisdrank).
– Aanwezigheid aspartaam (of bevat een bron van fenylalanine).
– Aanwezigheid polyolen (overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben).
– AZO kleurstoffen: “… kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden”.
– Zoethout.
– Fytosterolen.
– Wanneer een worstvel niet eetbaar is, moet dit worden vermeld.
12. -declaratieJa en verplicht in deze volgordeDeclaratie per 100g of 100ml en vrijwillig per portie (vermeld hoe groot een portie is).
Energie, Vet, waarvan verzadigd, , waarvan suikers, Eiwit en .
13. Vrijwillige voedingswaardendeclaratie Declaratie per 100g of 100ml en vrijwillig per portie (vermeld hoe groot een portie is). Mits in significante hoeveelheden aanwezig
Naast verplichte zeven voedingswaarden, mogelijkheid tot vermelden van een of meer van de volgende:
– Enkelvoudig onverzadigd (vet);
– Meervoudig onverzadigd (vet);
– Polyolen;
;
– Vezels;
– Mineralen en vitamines.
14. Vermelding voedingswaarde in percentage van de referentie-inname (RI)Nee, niet verplicht 
15. Kwaliteitsstatement Naam producent
– Telefoonnummer consumentenservice;Straatnaam en nummer (bezoek- of postadres of antwoordnummer of postbus)
– Verantwoordelijke voor productinformatie/ .Plaatsnaam (en land indien relevant).
16. EAN (barcode)JaMaar niet vanuit (waren)wet
17. RecyclingNee, niet vanuit de EU Vo. Nr. 1169/2011In bepaalde landen is dit verplicht, maar niet vanuit verordening 1169/2011.
– Materiaal identificatie;
– Recycling symbolen.
18. NeeZie hiervoor Eu verordening 1924/2006 en FNLI handleiding . Let op consequenties in relatie tot KWID (kwantitatieve ingrediëntendeclaratie)
– Voedings- en/of gezondheidsclaims;
– Het gebruik van pictorial/afbeeldingen ter ondersteuning van productbeleving.
19. Gebruik beweringen e.d.NeeZie voorschriften Vo. Nr. 834/2007. Check voorwaarden voor gebruik.
– De term ‘natuurlijk/ ambachtelijk etc.’
– Geen kunstmatige … smaak-, geur- of kleurstoffen o.i.d.
– … naam allergeen … vrij (o.i.d.);
– Geschikt voor vegetariërs of veganisten;
;
– Fairtrade of Max Havelaar etc.

Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Product labeling checklist voor levensmiddelen' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Meer info over etikettering en voedselveiligheid?


Wil je meer weten over etikettering en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de etikettering te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over etikettering en voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4| 20 januari 2023

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

We zijn gespecialiseerd in etikettering en voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor etikettering. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden over etikettering.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!


Maandelijkse updates

Wil jij ook de maandelijkse iMIS Food Update over etikettering ontvangen en uitgenodigd worden voor onze events? Geef dan je gegevens door.