Wat is FSMA?
De FDA's Food Safety Modernization Act (FSMA) wordt de meest ingrijpende hervorming van de Amerikaanse voedselveiligheidswetten in meer dan 70 jaar genoemd. Het werd oorspronkelijk door president Obama ondertekend op 4 januari 2011, en in de jaren daarna heeft de FDA gewerkt aan de ontwikkeling van de definitieve regels. De focus van deze wet is een effectievere preventie van voedselveiligheidsproblemen in de Amerikaanse voedselvoorziening.
Andere standaarden voor voedselveiligheid
BRC staat voor British Retail Consortium. Dit is een bracheorganisatie voor grote Britse supermarkten zoals Tesco, Safeway, Somerfield, Sainsbury. Deze brancheorganisatie heeft in 1998 de standaard BRC Global Standard for...
FSSC 22000 staat voor Food Safety System Certification 22000 en is een internationaal erkende vorm van aantoonbare voedselveiligheid. De FSSC 22000 vindt zijn oorsprong in de Codex Alimentarius en is...
IFS staat voor International Featured Standards Food en vertoont een sterke gelijkenis met BRC Food. De eerste variant van IFS Food is ook gebaseerd op de toen geldende variant van...
Voedselveiligheid nieuws
On 17 June, we started the Food Safety Compliance training with 12 enthusiastic participants. We went back to the basics, the foundation to properly fulfill...
With our HACCP team training you can hold a good session with your team. The HACCP team will understand the role to be executed and...