Heb je een voorbeeld van passende maatregelen voor Food Defense?


Food Defense

In ons bedrijf zijn passende maatregelen genomen voor Food Defense. Met de bedrijfsbeveiligingsprocedure, recallprocedure en HACCP-team sessies zijn we continu voorbereid en paraat voor Food Defense. Bij eventuele sabotage vindt via het calamiteitenplan evacuatie etc. plaats. De volgende punten zijn voor ons bedrijf leidend:

Bedrijfsleiding

  1. Voorbereiding op mogelijke knoeierij of andere kwaadwillige, misdadige of terroristische activiteiten.
  2. Toezicht.
  3. Strategie voor terugroepacties.
  4. Onderzoek naar verdachte activiteiten.
  5. Evaluatieprogramma.

Menselijke factoren – medewerkers

  1. Screening (voor, tijdens en na indiensttreding).
  2. Dagelijkse werkopdrachten.
  3. Identificatie.
  4. Toegangsbeperking.
  5. Persoonlijke bezittingen.
  6. Training in voedselveiligheidsprocedures.
  7. Ongebruikelijk gedrag.
  8. Gezondheid van het personeel.

Menselijke factoren – het publiek

  1. Bezoekers (bijvoorbeeld aannemers, vertegenwoordigers van leveranciers, bezorgers, cliënten, koeriers, vertegenwoordigers van verdelgingsbedrijven, accountants van buiten het bedrijf, inspecteurs, verslaggevers, excursies).
  2. Bedrijfsruimte.
  3. Structurele beveiliging.
  4. Laboratoriumbeveiliging.
  5. Opslag en gebruik van giftige en toxische chemicaliën (bijvoorbeeld, reinigings- en ontsmettingsstoffen en verdelgingsmiddelen).

Bedrijfsvoering

  1. Binnenkomende materialen en aannemerswerkzaamheden.
  2. Opslag.
  3. Beveiliging van gas- licht- en watervoorzieningen.
  4. Eindproducten.
  5. Postpakketten.
  6. Toegang tot computersystemen.

Disclaimer: Wij proberen onze antwoorden up-to-date te houden, maar wij kunnen dit niet garanderen aangezien de wetgeving dagelijks kan veranderen. Vandaar dat wij u aanraden om (bij twijfel) altijd even contact met ons op te nemen.


Met iMIS Food stellen wij jou in staat om zelf voedselveiligheid te managen.

iMIS Food

Bekijk hier meer veel gestelde vragen omtrent controles en procedures: