Ontwerp zonder titel (17)

Gefahren

Überprüfung durchführen – Beispiel

Zur Beurteilung ob das Lebensmittelsicherheits System angemessen funktioniert hat und wo Verbesserungsmöglichkeiten bestehen wird eine Überprüfung durchgeführt.

HACCP (Deutsch)

HACCP = Hazard Analysis Critical Control Points (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein Risikoinventar bei der Verwendung von Lebensmittel.

FSSC Einzelhandel und Großhandel

Einzel- und Großhandel sind komplexe Punkte in der Lieferkette. Jedes Risiko/Gefahr am Ende der Lieferkette kann direkte Auswirkungen auf den Endverbraucher haben

FSSC Packaging Manufacturing (Deutsch)

Die Gewährleistung von sicheren Verpackungsmaterialien ist entscheidend, FSSC 22000 hat ein spezielles Zertifikat dafür, das FSSC Food Packaging Manufacturing

Schulung des HACCP-Teams

Mit unserer HACCP-Teamschulung können Sie eine gute Teamsitzung abhalten. Es wird so seine Rolle und die Bedeutung regelmäßiger Sitzungen und Protokolle verstehen