Heeft QAssurance een additieven / E-nummers lijst?

Hier volgt een lijst waar alle additieven zijn opgesomd, met het E-nummer, die gebruikt kunnen worden als ingrediënten, voor op de ingrediëntendeclaraties.

Onderdeel van onze veel gestelde vragen | Bekijk alle FAQ of zoek op onderwerp.

E-nummer / additieven lijst

Hier volgt een lijst met E-nummers of ook wel genoemd;

E nummerNaam
KLEURSTOFFEN van E100 tot E199
E100Curcumine
E101i) Riboflavine ii) Riboflavine-5′-fosfaat
E102Tartrazine
E104Chinolinegeel
E110Oranjegeel S
E120Cochenille, karmijnzuur, karmijn
E122Azorubine, karmozijn
E123Amarant
E124Ponceau 4R, cochenille rood A
E127Erytrosine
E128Rood 2G
E129Allurarood AC
E131Patentblauw V
E132Indigotine, indigokarmijn
E133Briljantblauw FCF
E140Chlorofylen en chlorofylinen: i) Chlorofylen ii) Chlorofylinen
E141Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen: i) Kopercomplexen van chlorofylen ii) Kopercomplexen van chlorofylinen
E142Groen S
E150aKaramel
E150bAlkali-sulfietkaramel
E150cAmmoniakkaramel
E150dAmmoniakkaramel
E151Briljantzwart BN, zwart PN
E153Carbo medicinalis vegetabilis
E154Bruin FK
E155Bruin HT
E160aCaroteen: i) Gemengd caroteen ii) Beta-caroteen
E160bAnnatto, bixine, norbixine
E160cPaprika-extract, capsanthine, capsorubine
E160dLycopeen
E160eBeta-apo-8′-carotenal(C30)
E160fEthylester of beta-apo-8′-caroteenzuur (C30)
E161bLuteïne
E161gCanthaxantine
E162Bieterood, betanine
E163Anthocyaninen
E170Calciumcarbonaat
E171Titaandioxide
E172Ijzeroxiden en –hydroxiden
E173Aluminium
E174Zilver
E175Goud
E180Litholrubine BK
CONSERVEERMIDDELEN VAN E200 tot E299
E200Sorbinezuur
E202Kaliumsorbaat
E203Calciumsorbaat
E210Benzoëzuur
E211Natriumbenzoaat
E212Kaliumbenzoaat
E213Calciumbenzoaat
E214Ethyl-p-hydroxybenzoaat
E215Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E216Propyl-p-hydroxybenzoaat
E217Propyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E218Methyl-p-hydroxybenzoaat
E219Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E220Zwaveldioxide
E221Natriumsulfiet
E222Natriumbisulfiet
E223Natriummetabisulfiet
E224Kaliummetabisulfiet
E226Calciumsulfiet
E227Calciumbisulfiet
E228Kaliumbisulfiet
E230Bifenyl, difenyl
E231Orthofenylfenol
E232Natriumorthofenylfenol
  
E234Nisine
E235Natamycine
E236Mierenzuur
E239Hexamethyleentetramine
E242Dimethyldicarbonaat
E249Kaliumnitriet
E250Natriumnitriet
E251Natriumnitraat
E252Kaliumnitraat
E260Azijnzuur
E261Kaliumacetaat
E262Natriumacetaten: i) Natriumacetaat ii) Natriumwaterstofacetaat (natriumdiacetaat)
E263Calciumacetaat
E270
E280Propionzuur
E281Natriumpropionaat
E282Calciumpropionaat
E283Kaliumpropionaat
E284Boorzuur
E285Natriumtetraboraat (borax)
E290Kooldioxide
E296Appelzuur
E297Fumaarzuur
ANTI-OXIDANTIA van E300 tot E399
E300
E301Natriumascorbaat
E302Calciumascorbaat
E304Vetzuuresters van ascorbinezuur i) Ascorbylpalmitaat ii) Ascorbylstearaat
E306Tocoferolrijke extracten
E307Alfa-tocoferol
E308Gamma-tocoferol
E309Delta-tocoferol
E310Propylgallaat
E311Octylgallaat
E312Dodecylgallaat
E315Erythorbinezuur
E316Natriumerythorbaat
E320Butylhydroxyanisol (BHA)
E321Butylhydroxytolueen (BHT)
E322Lecithinen
E325Natriumlactaat
E326Kaliumlactaat
E327Calciumlactaat
E330Citroenzuur
E331Natriumcitraten i) Mononatriumcitraat ii) Dinatriumcitraat iii) Trinatriumcitraat
E332Kaliumcitraten i) Monokaliumcitraat ii) Trikaliumcitraat
E333Calciumcitraten i) Monocalciumcitraat ii) Dicalciumcitraat iii) Tricalciumcitraat
E334L(+)-wijnsteenzuur
E335Natriumtartraten i) Mononatriumtartraat ii) Dinatriumtartraat
E336Kaliumtartraten i) Monokaliumtartraat ii) Dikaliumtartraat
E337Natriumkaliumtartraat
E338Fosforzuur
E339Natriumfosfaten i) Mononatriumfosfaat ii) Dinatriumfosfaat iii) Trinatriumfosfaat
E340Kaliumfosfaten i) Monokaliumfosfaat ii) Dikaliumfosfaat iii) Trikaliumfosfaat
E341Calciumfosfaten i) Monocalciumfosfaten ii) Dicalciumfosfaten iii) Tricalciumfosfaten
E343Magnesiumfosfaten i) monomagenesiumfosfaat ii) dimagnesiumfosfaat
E350Natriummalaten i) Natriummalaat ii) Natriumwaterstofmalaat
E351Kaliummalaat
E352Calciummalaten i) Calciummalaat ii) Calciumwaterstofmalaat
E353Metawijnsteenzuur
E354Calciumtartraat
E355Adipinezuur
E356Natriumadipaat
E357Kaliumadipaat
E363Barnsteenzuur
E380Triammoniumcitraat
E385Calciumdinatrium-ethyleen-diaminetetra-acetaat (Calciumdinatrium EDTA)
EMULGEER-, VERDIKKINGS-, GELEER-, STABILISEERMIDDELEN
E400 tot E499
E400Alginezuur
E401Natriumalginaat
E402Kaliumalginaat
E403Ammoniumalginaat
E404Calciumalginaat
E4051,2-propyleenglycolalginaat
E406Agar-agar
E407Carrageen
E407aVerwerkt Eucheuma-wier
E410Johannesbroodpitmeel
E412Guarpitmeel
E413Tragacanth
E414Arabische gom, Acaciagom
E415Xanthaangom
E416Karayagom
E417Taragom
E418Gellangom
E420Sorbitol: i) Sorbitol ii) Sorbitolstroop
E421Mannitol
E422Glycerol
E425Konjac i) Konjacgom ii) Konjacglucomannaan
E431Polyoxyethyleen (40) stearaat
E432Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monolauraat (polysorbaat 20)
E433Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-mono-oleaat (polysorbaat 80)
E434Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monopalmitaat (polysorbaat 40)
E435Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monostearaat (polysorbaat 60)
E436Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-tristearaat (polysorbaat 65)
E440Pectinen i) Pectine ii) Geamideerde pectine
E442Ammoniumfosfatiden
E444Sucroseacetaatisobutyraat
E445Glycerolesters van houthars
E450Difosfaten i) Dinatriumdifosfaat ii) Trinatriumdifosfaat iii) Tetranatriumdifosfaat iv) Dikaliumdifosfaat v) Tetrakaliumdifosfaat vi) Dicalciumdifosfaat vii) Calciumdiwaterstofdifosfaat
E451Trifosfaten i) Pentanatriumtrifosfaat ii) Pentakaliumtrifosfaat
E452Polyfosfaten i) Natriumpolyfosfaat ii) Kaliumpolyfosfaat iii) Natriumcalciumpolyfosfaat iv) Calciumpolyfosfaten
E459Beta-cyclodextrine
E460Cellulose i) Microkristallijne cellulose ii) Cellulose in poedervorm
E461Methylcellulose
E463Hydroxypropylcellulose
E464Hydroxypropylmethylcellulose
E465Ethylmethylcellulose
E466Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose, Cellulosegom
E468Vernet natriumcarboxymethylcellulose, vernet cellulosegom
E469Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose, enzymatisch gehydrolyseerde cellulosegom
E470aNatrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
E470bMagnesiumzouten van vetzuren
E471Mono- en diglyceriden van vetzuren
E472aMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur
E472bMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur
E472cMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met citroenzuur
E472dMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met wijnsteenzuur
E472eMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur
E472fMono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
E473Sucrose-vetzuuresters
E474Sucroglyceriden
E475Polyglycerolesters van vetzuren
E476Polyglycerol-polyricinoleaat
E477Propyleenglycolesters van vetzuren
E479bThermisch geoxideerde sojaolie verkregen door reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren
E481Natriumstearoyl-2-lactylaat
E482Calciumstearoyl-2-lactylaat
E483Stearyltartraat
E491Sorbitaanmonostearaat
E492Sorbitaantristearaat
E493Sorbitaanmonolauraat
E494Sorbitaanmonooleaat
E495Sorbitaanmonopalmitaat
ADDITIEVEN MET ANDERE EIGENSCHAPPEN
E500Natriumcarbonaten i) Natriumcarbonaat ii) Natriumwaterstofcarbonaat iii) Natrium sesquicarbonaat
E501Kaliumcarbonaten i) Kaliumcarbonaat ii) Kaliumwaterstofcarbonaat
E503Ammoniumcarbonaten i) Ammoniumcarbonaat ii) Ammoniumwaterstofcarbonaat
E504Magnesiumcarbonaten i) Magnesiumcarbonaat ii) Magnesiumhydroxidecarbonaat ( syn.: Magnesiumwaterstofcarbonaat)
E507Zoutzuur
E508Kaliumchloride
E509Calciumchloride
E511Magnesiumchloride
E512Tin(I)chloride
E513Zwavelzuur
E514Natriumsulfaten i) Natriumsulfaat ii) Natriumwaterstofsulfaat
E515Kaliumsulfaten i) Kaliumsulfaat ii) Kaliumwaterstofsulfaat
E516Calciumsulfaat
E517Ammoniumsulfaat
E520Aluminiumsulfaat
E521Aluminiumnatriumsulfaat
E522Aluminiumkaliumsulfaat
E523Aluminiumammoniumsulfaat
E524Natriumhydroxide
E525Kaliumhydroxide
E526Calciumhydroxide
E527Ammoniumhydroxide
E528Magnesiumhydroxide
E529Calciumoxide
E530Magnesiumoxide
E535Natriumferrocyanide
E536Kaliumferrocyanide
E538Calciumferrocyanide
E541Natriumaluminiumfosfaatzuur
E551Siliciumdioxide
E552Calciumsilicaat
E553ai) Magnesiumsilicaat ii) Magnesiumtrisilicaat
E553bTalk
E554Natriumaluminiumsilicaat
E555Kaliumaluminiumsilicaat
E556Calciumaluminiumsilicaat
E558Bentoniet
E559Kaolin
E570Vetzuren
E574Gluconzuur
E575Glucono-delta-lacton
E576Natriumgluconaat
E577Kaliumgluconaat
E578Calciumgluconaat
E579IJzer(II)gluconaat
E585IJzer(II)
E620Glutaminezuur
E621Mononatriumglutamaat
E622Monokaliumglutamaat
E623Calciumdiglutamaat
E624Monoammoniumglutamaat
E625Magnesiumdiglutamaat
E626Guanylzuur
E627Natriumguanylaat
E628Kaliumguanylaat
E629Calciumguanylaat
E630Inosinizuur
E631Dinatriuminosinaat
E632Dikaliuminosinaat
E633Calciuminosinaat
E634Calcium-5′-ribonucleotiden
E635Dinatrium-5′-ribonucleotiden
E640Glycine en zijn natriumzout
E650Zinkacetaat
E900Dimethylpolysiloxaan
E901Bijenwas, wit en geel
E902Candelillawas
E903Carnaubawas
E904Schellak
E905Microcristallijne was
E907Gehydrogeneerd poly-1-deceen
E912Esters van montaanzuur
E914Geoxideerde polyethyleenwas
E920L-Cysteïne
E927bCarbamide
E938Argon
E939Helium
E941Stikstof
E942Distikstofoxide
E948Zuurstof
E949Waterstof
E950Acesulfaam-K
E951Aspartaam
E952Cyclaamzuur en de Na- en Ca-zouten daarvan
E953Isomalt (Isomaltitol)
E954Sacharine en de Na-, K- en Ca-zouten daarvan
E955Sucralose
E957Thaumatine
E959Neohesperidine-DC
E962Aspartaam-acesulfaamzout
E965Maltitol: i) Maltitol ii) Maltitolstroop
E966Lactitol
E967Xylitol
E999Quillaja-extract
E1103Invertase
E1105Lysozym
E1200Polydextrose
E1201Polyvinylpyrrolidon
E1202Polyvinylpolypyrrolidon
E1404Geoxideerd
E1410Monozetmeelfosfaat
E1412Dizetmeelfosfaat
E1413Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
E1414Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
E1420Geacetyleerd zetmeel
E1422Geacetyleerd dizetmeeladipaat
E1440Hydroxypropylzetmeel
E1442Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
E1450Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
E1451Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
E1505Triëthylcitraat
E1517Glyceryldiacetaat (diacetine)
E1518Glyceroltriacetaat (triacetine)
E1519Benzylalcohol
E1520Propaan-1,2-diol (propyleenglycol)


Gerelateerde artikelen

Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Heeft QAssurance een additieven / E-nummers lijst?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:

Meer info over etikettering en voedselveiligheid?


Wil je meer weten over etikettering en voedselveiligheid? Bekijk dan onze iMIS producten.
Deze zijn speciaal gemaakt om de etikettering te controleren en up-to-date-te houden.
Daarnaast kun je ook onze trainingen over etikettering en voedselveiligheid volgen.

Interne audits en jaarlijkse QA rapportages Dag 4| 20 januari 2023

De dag is verdeeld in een ochtend die zich focust op (interne) audits, en de audit voorbereiding. De middag zal zich focussen op jaar/periodieke rapportages.

iMIS Food Handbook Handboek voor food management

iMIS Food bevat een managementsysteem voor het kwaliteitshandboek. Het handboeksysteem bevat de bedrijfsinformatie, procedures omtrent de voedselveiligheid.

iMIS Food Intranet Bedrijfsintegratie

Met iMIS Food intranet wordt het bedrijf betrokken bij het kwaliteitssysteem. Alle informatie over kwaliteit en voedselveiligheid is op het intranet aanwezig.

We zijn gespecialiseerd in etikettering en voedselveiligheid. Wij stellen een voedselproducent in staat om zelf voedselveiligheid goed te managen. Om dit te bereiken hebben we iMIS Food ontwikkeld. iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende regelgeving en standaarden voor etikettering. Met de iMIS Food Helpdesk heb je professionele ondersteuning voor inhoudelijke en software vragen.

iMIS Food biedt een complete infrastructuur voor QA zaken, waardoor op efficiënte wijze kan worden voldaan aan wijzigende wetgeving en standaarden over etikettering.
Met iMIS Food hebben we sinds 2009 al meer dan 1000 audits succesvol behaald!


iMIS Updates ontvangen?

Wil jij ook de maandelijkse iMIS Food Update over etikettering ontvangen en uitgenodigd worden voor onze events? Geef dan je gegevens door.