Is er een lijst met alle additieven?

Het antwoord:

Ja, er is een lijst met alle additieven. Voor deze lijst verwijs ik u naar het bijgevoegde bestand.

E nummer Naam
KLEURSTOFFEN van E100 tot E199
E100 Curcumine
E101 i) Riboflavine ii) Riboflavine-5′-fosfaat
E102 Tartrazine
E104 Chinolinegeel
E110 Oranjegeel S
E120 Cochenille, karmijnzuur, karmijn
E122 Azorubine, karmozijn
E123 Amarant
E124 Ponceau 4R, cochenille rood A
E127 Erytrosine
E128 Rood 2G
E129 Allurarood AC
E131 Patentblauw V
E132 Indigotine, indigokarmijn
E133 Briljantblauw FCF
E140 Chlorofylen en chlorofylinen: i) Chlorofylen ii) Chlorofylinen
E141 Kopercomplexen van chlorofylen en chlorofylinen: i) Kopercomplexen van chlorofylen ii) Kopercomplexen van chlorofylinen
E142 Groen S
E150a Karamel
E150b Alkali-sulfietkaramel
E150c Ammoniakkaramel
E150d Ammoniakkaramel
E151 Briljantzwart BN, zwart PN
E153 Carbo medicinalis vegetabilis
E154 Bruin FK
E155 Bruin HT
E160a Caroteen: i) Gemengd caroteen ii) Beta-caroteen
E160b Annatto, bixine, norbixine
E160c Paprika-extract, capsanthine, capsorubine
E160d Lycopeen
E160e Beta-apo-8′-carotenal(C30)
E160f Ethylester of beta-apo-8′-caroteenzuur (C30)
E161b Luteïne
E161g Canthaxantine
E162 Bieterood, betanine
E163 Anthocyaninen
E170 Calciumcarbonaat
E171 Titaandioxide
E172 Ijzeroxiden en –hydroxiden
E173 Aluminium
E174 Zilver
E175 Goud
E180 Litholrubine BK
CONSERVEERMIDDELEN VAN E200 tot E299
E200 Sorbinezuur
E202 Kaliumsorbaat
E203 Calciumsorbaat
E210 Benzoëzuur
E211 Natriumbenzoaat
E212 Kaliumbenzoaat
E213 Calciumbenzoaat
E214 Ethyl-p-hydroxybenzoaat
E215 Ethyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E216 Propyl-p-hydroxybenzoaat
E217 Propyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E218 Methyl-p-hydroxybenzoaat
E219 Methyl-p-hydroxybenzoaat, natriumzout
E220 Zwaveldioxide
E221 Natriumsulfiet
E222 Natriumbisulfiet
E223 Natriummetabisulfiet
E224 Kaliummetabisulfiet
E226 Calciumsulfiet
E227 Calciumbisulfiet
E228 Kaliumbisulfiet
E230 Bifenyl, difenyl
E231 Orthofenylfenol
E232 Natriumorthofenylfenol
E234 Nisine
E235 Natamycine
E236 Mierenzuur
E239 Hexamethyleentetramine
E242 Dimethyldicarbonaat
E249 Kaliumnitriet
E250 Natriumnitriet
E251 Natriumnitraat
E252 Kaliumnitraat
E260 Azijnzuur
E261 Kaliumacetaat
E262 Natriumacetaten: i) Natriumacetaat ii) Natriumwaterstofacetaat (natriumdiacetaat)
E263 Calciumacetaat
E270 Melkzuur
E280 Propionzuur
E281 Natriumpropionaat
E282 Calciumpropionaat
E283 Kaliumpropionaat
E284 Boorzuur
E285 Natriumtetraboraat (borax)
E290 Kooldioxide
E296 Appelzuur
E297 Fumaarzuur
ANTI-OXIDANTIA van E300 tot E399
E300 Ascorbinezuur
E301 Natriumascorbaat
E302 Calciumascorbaat
E304 Vetzuuresters van ascorbinezuur i) Ascorbylpalmitaat ii) Ascorbylstearaat
E306 Tocoferolrijke extracten
E307 Alfa-tocoferol
E308 Gamma-tocoferol
E309 Delta-tocoferol
E310 Propylgallaat
E311 Octylgallaat
E312 Dodecylgallaat
E315 Erythorbinezuur
E316 Natriumerythorbaat
E320 Butylhydroxyanisol (BHA)
E321 Butylhydroxytolueen (BHT)
E322 Lecithinen
E325 Natriumlactaat
E326 Kaliumlactaat
E327 Calciumlactaat
E330 Citroenzuur
E331 Natriumcitraten i) Mononatriumcitraat ii) Dinatriumcitraat iii) Trinatriumcitraat
E332 Kaliumcitraten i) Monokaliumcitraat ii) Trikaliumcitraat
E333 Calciumcitraten i) Monocalciumcitraat ii) Dicalciumcitraat iii) Tricalciumcitraat
E334 L(+)-wijnsteenzuur
E335 Natriumtartraten i) Mononatriumtartraat ii) Dinatriumtartraat
E336 Kaliumtartraten i) Monokaliumtartraat ii) Dikaliumtartraat
E337 Natriumkaliumtartraat
E338 Fosforzuur
E339 Natriumfosfaten i) Mononatriumfosfaat ii) Dinatriumfosfaat iii) Trinatriumfosfaat
E340 Kaliumfosfaten i) Monokaliumfosfaat ii) Dikaliumfosfaat iii) Trikaliumfosfaat
E341 Calciumfosfaten i) Monocalciumfosfaten ii) Dicalciumfosfaten iii) Tricalciumfosfaten
E343 Magnesiumfosfaten i) monomagenesiumfosfaat ii) dimagnesiumfosfaat
E350 Natriummalaten i) Natriummalaat ii) Natriumwaterstofmalaat
E351 Kaliummalaat
E352 Calciummalaten i) Calciummalaat ii) Calciumwaterstofmalaat
E353 Metawijnsteenzuur
E354 Calciumtartraat
E355 Adipinezuur
E356 Natriumadipaat
E357 Kaliumadipaat
E363 Barnsteenzuur
E380 Triammoniumcitraat
E385 Calciumdinatrium-ethyleen-diaminetetra-acetaat (Calciumdinatrium EDTA)
EMULGEER-, VERDIKKINGS-, GELEER-, STABILISEERMIDDELEN
E400 tot E499
E400 Alginezuur
E401 Natriumalginaat
E402 Kaliumalginaat
E403 Ammoniumalginaat
E404 Calciumalginaat
E405 1,2-propyleenglycolalginaat
E406 Agar-agar
E407 Carrageen
E407a Verwerkt Eucheuma-wier
E410 Johannesbroodpitmeel
E412 Guarpitmeel
E413 Tragacanth
E414 Arabische gom, Acaciagom
E415 Xanthaangom
E416 Karayagom
E417 Taragom
E418 Gellangom
E420 Sorbitol: i) Sorbitol ii) Sorbitolstroop
E421 Mannitol
E422 Glycerol
E425 Konjac i) Konjacgom ii) Konjacglucomannaan
E431 Polyoxyethyleen (40) stearaat
E432 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monolauraat (polysorbaat 20)
E433 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-mono-oleaat (polysorbaat 80)
E434 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monopalmitaat (polysorbaat 40)
E435 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-monostearaat (polysorbaat 60)
E436 Polyoxyethyleen-20-sorbitaan-tristearaat (polysorbaat 65)
E440 Pectinen i) Pectine ii) Geamideerde pectine
E442 Ammoniumfosfatiden
E444 Sucroseacetaatisobutyraat
E445 Glycerolesters van houthars
E450 Difosfaten i) Dinatriumdifosfaat ii) Trinatriumdifosfaat iii) Tetranatriumdifosfaat iv) Dikaliumdifosfaat v) Tetrakaliumdifosfaat vi) Dicalciumdifosfaat vii) Calciumdiwaterstofdifosfaat
E451 Trifosfaten i) Pentanatriumtrifosfaat ii) Pentakaliumtrifosfaat
E452 Polyfosfaten i) Natriumpolyfosfaat ii) Kaliumpolyfosfaat iii) Natriumcalciumpolyfosfaat iv) Calciumpolyfosfaten
E459 Beta-cyclodextrine
E460 Cellulose i) Microkristallijne cellulose ii) Cellulose in poedervorm
E461 Methylcellulose
E463 Hydroxypropylcellulose
E464 Hydroxypropylmethylcellulose
E465 Ethylmethylcellulose
E466 Carboxymethylcellulose, Natriumcarboxymethylcellulose, Cellulosegom
E468 Vernet natriumcarboxymethylcellulose, vernet cellulosegom
E469 Enzymatisch gehydrolyseerde carboxymethylcellulose, enzymatisch gehydrolyseerde cellulosegom
E470a Natrium-, kalium- en calciumzouten van vetzuren
E470b Magnesiumzouten van vetzuren
E471 Mono- en diglyceriden van vetzuren
E472a Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur
E472b Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur
E472c Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met citroenzuur
E472d Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met wijnsteenzuur
E472e Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur
E472f Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met een mengsel van azijnzuur en wijnsteenzuur
E473 Sucrose-vetzuuresters
E474 Sucroglyceriden
E475 Polyglycerolesters van vetzuren
E476 Polyglycerol-polyricinoleaat
E477 Propyleenglycolesters van vetzuren
E479b Thermisch geoxideerde sojaolie verkregen door reactie met mono- en diglyceriden van vetzuren
E481 Natriumstearoyl-2-lactylaat
E482 Calciumstearoyl-2-lactylaat
E483 Stearyltartraat
E491 Sorbitaanmonostearaat
E492 Sorbitaantristearaat
E493 Sorbitaanmonolauraat
E494 Sorbitaanmonooleaat
E495 Sorbitaanmonopalmitaat
ADDITIEVEN MET ANDERE EIGENSCHAPPEN
E500 Natriumcarbonaten i) Natriumcarbonaat ii) Natriumwaterstofcarbonaat iii) Natrium sesquicarbonaat
E501 Kaliumcarbonaten i) Kaliumcarbonaat ii) Kaliumwaterstofcarbonaat
E503 Ammoniumcarbonaten i) Ammoniumcarbonaat ii) Ammoniumwaterstofcarbonaat
E504 Magnesiumcarbonaten i) Magnesiumcarbonaat ii) Magnesiumhydroxidecarbonaat ( syn.: Magnesiumwaterstofcarbonaat)
E507 Zoutzuur
E508 Kaliumchloride
E509 Calciumchloride
E511 Magnesiumchloride
E512 Tin(I)chloride
E513 Zwavelzuur
E514 Natriumsulfaten i) Natriumsulfaat ii) Natriumwaterstofsulfaat
E515 Kaliumsulfaten i) Kaliumsulfaat ii) Kaliumwaterstofsulfaat
E516 Calciumsulfaat
E517 Ammoniumsulfaat
E520 Aluminiumsulfaat
E521 Aluminiumnatriumsulfaat
E522 Aluminiumkaliumsulfaat
E523 Aluminiumammoniumsulfaat
E524 Natriumhydroxide
E525 Kaliumhydroxide
E526 Calciumhydroxide
E527 Ammoniumhydroxide
E528 Magnesiumhydroxide
E529 Calciumoxide
E530 Magnesiumoxide
E535 Natriumferrocyanide
E536 Kaliumferrocyanide
E538 Calciumferrocyanide
E541 Natriumaluminiumfosfaatzuur
E551 Siliciumdioxide
E552 Calciumsilicaat
E553a i) Magnesiumsilicaat ii) Magnesiumtrisilicaat
E553b Talk
E554 Natriumaluminiumsilicaat
E555 Kaliumaluminiumsilicaat
E556 Calciumaluminiumsilicaat
E558 Bentoniet
E559 Kaolin
E570 Vetzuren
E574 Gluconzuur
E575 Glucono-delta-lacton
E576 Natriumgluconaat
E577 Kaliumgluconaat
E578 Calciumgluconaat
E579 IJzer(II)gluconaat
E585 IJzer(II)lactaat
E620 Glutaminezuur
E621 Mononatriumglutamaat
E622 Monokaliumglutamaat
E623 Calciumdiglutamaat
E624 Monoammoniumglutamaat
E625 Magnesiumdiglutamaat
E626 Guanylzuur
E627 Natriumguanylaat
E628 Kaliumguanylaat
E629 Calciumguanylaat
E630 Inosinizuur
E631 Dinatriuminosinaat
E632 Dikaliuminosinaat
E633 Calciuminosinaat
E634 Calcium-5′-ribonucleotiden
E635 Dinatrium-5′-ribonucleotiden
E640 Glycine en zijn natriumzout
E650 Zinkacetaat
E900 Dimethylpolysiloxaan
E901 Bijenwas, wit en geel
E902 Candelillawas
E903 Carnaubawas
E904 Schellak
E905 Microcristallijne was
E907 Gehydrogeneerd poly-1-deceen
E912 Esters van montaanzuur
E914 Geoxideerde polyethyleenwas
E920 L-Cysteïne
E927b Carbamide
E938 Argon
E939 Helium
E941 Stikstof
E942 Distikstofoxide
E948 Zuurstof
E949 Waterstof
E950 Acesulfaam-K
E951 Aspartaam
E952 Cyclaamzuur en de Na- en Ca-zouten daarvan
E953 Isomalt (Isomaltitol)
E954 Sacharine en de Na-, K- en Ca-zouten daarvan
E955 Sucralose
E957 Thaumatine
E959 Neohesperidine-DC
E962 Aspartaam-acesulfaamzout
E965 Maltitol: i) Maltitol ii) Maltitolstroop
E966 Lactitol
E967 Xylitol
E999 Quillaja-extract
E1103 Invertase
E1105 Lysozym
E1200 Polydextrose
E1201 Polyvinylpyrrolidon
E1202 Polyvinylpolypyrrolidon
E1404 Geoxideerd zetmeel
E1410 Monozetmeelfosfaat
E1412 Dizetmeelfosfaat
E1413 Gefosfateerd dizetmeelfosfaat
E1414 Geacetyleerd dizetmeelfosfaat
E1420 Geacetyleerd zetmeel
E1422 Geacetyleerd dizetmeeladipaat
E1440 Hydroxypropylzetmeel
E1442 Hydroxypropyldizetmeelfosfaat
E1450 Zetmeelnatriumoctenylsuccinaat
E1451 Geacetyleerd geoxideerd zetmeel
E1505 Triëthylcitraat
E1517 Glyceryldiacetaat (diacetine)
E1518 Glyceroltriacetaat (triacetine)
E1519 Benzylalcohol
E1520 Propaan-1,2-diol (propyleenglycol)