Het antwoord
Ja, het strottenhoofd en de luchtpijp mogen worden verhandeld. Ze mogen echter niet gebruikt worden voor de bereiding van vleesproducten.
Wettelijke definities:
1.11. Slachtafval: vers vlees dat geen deel uitmaakt van het karkas, inclusief ingewanden en bloed.
1.12. Ingewanden: de organen uit de borst-, buik- en bekkenholte, evenals de luchtpijp en de slokdarm, en, bij vogels, de krop
Gerelateerde artikelen
Veel klanten en bezoekers van deze pagina '[su_post field="post_title"]' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:
