Wat te doen bij een incident?

Zie onderstaand voorbeeld voor een procedure omtrent incidenten.

Iedere medewerker binnen ons bedrijf heeft de verplichting om incidenten of calamiteiten te melden bij de direct leidinggevende of kwaliteitsdienst.

Definitie van een incident

Een incident kan zijn:

  • Interne product klacht;
  • Productvreemde bestanddelen aangetroffen;
  • Mogelijk gevaarlijke situatie voor product, proces of veiligheid medewerkers;
  • Los zittende lampen;
  • Kapotte lampen, ramen met glasbreuk;
  • Kruisbesmetting met allergenen of GMO’s;
  • Milieu-aspecten;
  • ARBO omstandigheden.

De incidenten kunnen op diverse manieren verwerkt/behandeld worden:

  • Interne klacht;
  • Blokkade;
  • Losstaand incident.

Wanneer het een klacht of blokkade betreft zal de registratie hiervan ook op deze wijze lopen. Anders vindt rapportage plaats met de iMIS Audit .

Corrigerende maatregelen

De kwaliteitsdienst bepaald de ernst van het incident en zorgt voor de benodigde maatregelen. De te nemen maatregel is afhankelijk van het incident. Dit kan onder andere zijn:

  • Reparatie onderdeel;
  • Vervanging;
  • Aanpassen of verschuiven productieproces;
  • Aanpassingen in receptuur;
  • Aanpassingen in werkomstandigheden;
  • Gewijzigde milieuvoorschriften.

Alle genomen maatregelen worden vastgelegd.

Disclaimer: Wij proberen onze antwoorden up-to-date te houden, maar wij kunnen dit niet garanderen aangezien de wetgeving dagelijks kan veranderen. Vandaar dat wij u aanraden om (bij twijfel) altijd even contact met ons op te nemen.


Met iMIS Food stellen wij jou in staat om zelf voedselveiligheid te managen.

iMIS Food

Bekijk hier meer veel gestelde vragen omtrent controles en procedures: