C4 in Melkvet
Voor de omrekening naar melkvet wordt het gehalte aan C4 omgerekend met behulp van een factor.
De factor
Het percentage C4 in melkvet varieert van 2.3-4%, en daarmee ook de omrekeningsfactor van 43 tot 25. Hieruit blijkt dat het niet mogelijk is om op basis van het C4-gehalte de hoeveelheid koemelkvet te bepalen.
Andere dieren
Voor andere dieren (zoals geiten) ligt het C4-gehalte globaal tussen 0.9-1.6%, dus significant lager dan bij koemelkvet. Afhankelijk van het dier is er ook nog een verschil.
Gerelateerde artikelen
Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Wat is de gehanteerde factor C4% voor melkvet?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:
- Melk en zuivelproducten | HACCP Product groep Op deze pagina, worden onder andere microbiologische, chemische, wetsmatige aspecten belicht voor de productgroep zuivel en melk producten.
- Chemisch gevaar voeding: HACCP gevarentabel Op deze pagina kunt u een specifieke gevarentabel: Chemisch gevaar voeding. De verschillende chemische gevaren zijn afgebeeld in de volgende tabel.
- Granen, Zaden en Noten | HACCP Productgroep Op deze pagina, worden onder andere microbiologische, chemische, wetsmatige aspecten belicht voor de productgroep granen, zaden en noten.
- Ei en Ei-producten | iMIS HACCP Productgroep Op deze pagina, worden onder andere microbiologische, chemische, wetsmatige aspecten belicht voor de productgroep ei en ei-producten.
