C4 in Melkvet
Voor de omrekening naar melkvet wordt het gehalte aan C4 omgerekend met behulp van een factor.
De factor
Het percentage C4 in melkvet varieert van 2.3-4%, en daarmee ook de omrekeningsfactor van 43 tot 25. Hieruit blijkt dat het niet mogelijk is om op basis van het C4-gehalte de hoeveelheid koemelkvet te bepalen.
Andere dieren
Voor andere dieren (zoals geiten) ligt het C4-gehalte globaal tussen 0.9-1.6%, dus significant lager dan bij koemelkvet. Afhankelijk van het dier is er ook nog een verschil.
Gerelateerde artikelen
Veel klanten en bezoekers van deze pagina 'Wat is de gehanteerde factor C4% voor melkvet?' bekeken ook de onderstaande artikelen en handleidingen:
- Definities voor banketspecialiteiten en brood Voor het gebruik maken van verschillende definities als claim, bijvoorbeeld volkerenbrood, zijn er specificaties waaraan het volkerenbrood aan moet voldoen.
- Hoe bereken je de meat content in percentages? De volgende passage omschrijft hoe stikstof gebruikt om de stikstof percentage te berekenen voor eenvoudige en samengestelde vlees producten, met voorbeelden.
- Kan je EHEC bacterie vrij rundvlees waarborgen? De volgende pagina beantwoord vragen voor het waardborgen van EHEC en andere pathogenen, door het gebruik van verordeningen, microbiologische onderzoek, etc.
- Granen, Zaden en Noten | HACCP Productgroep Op deze pagina, worden onder andere microbiologische, chemische, wetsmatige aspecten belicht voor de productgroep granen, zaden en noten.
