Is het verplicht de soortnaam van gemodificeerd zetmeel te benoemen?

Het antwoord:

Volgens lid 6 van dit artikel moet de plantaardige oorsprong van gemodificeerd zetmeel wel genoemd worden, indien de grondstof gluten kan bevatten. Dit is echter praktisch nooit aan de orde, omdat tijdens de bereiding van het zetmeel de gluten al worden verwijderd.