Mag er op een specificatie alleen koolhydraten, vetten en eiwitten staan?

Het antwoord:

Voedingswaardevermelding was vroeger verplicht indien er claims op de producten stonden, zoals bijvoorbeeld minder suiker of minder vet. Deze bestond dan minimaal uit energetische waarde, koolhydraten, vetten en eiwitten. Dat wordt in december 2014 uitgebreid met verzadigde vetzuren, suiker en zout en wordt dan verplicht voor alle eet- en drinkwaren. Dit kan nog vrijwillig worden uitgebreid met de stoffen in de VERORDENING (EU) Nr. 1169/2011 artikel 30 lid 2.

In principe geldt dit voor alle voorverpakte eet- en drinkwaren. De definitie hiervan staat in de EG Verordening 1169/2011 artikel 2 lid 2 onder e.

Bron: EUR-Lex: De toegang tot het recht van de Europese Unie