Wat is het basisvoorwaardenprogramma?

Basisvoorwaardenprogramma; minimale voorwaarden waaraan een levensmiddelenbedrijf moet voldoen. De basisvoorwaarden staan genoemd in de CODEX www.fao.org/docrep/005/Y1579E/y1579e02.htm.

Uitvoering

Tijdens de interne audit, quickscan en verificatie worden alle punten uit het basisvoorwaardenprogramma beoordeeld. Afwijkingen worden vastgelegd in een actietabel.

Acties bij afwijkingen

Afhankelijk van de afwijking.

Disclaimer: Wij proberen onze antwoorden up-to-date te houden, maar wij kunnen dit niet garanderen aangezien de wetgeving dagelijks kan veranderen. Vandaar dat wij u aanraden om (bij twijfel) altijd even contact met ons op te nemen.


Met iMIS Food stellen wij jou in staat om zelf voedselveiligheid te managen.

iMIS Food

Bekijk hier meer veel gestelde vragen omtrent controles en procedures: