< p>

Wat is het basisvoorwaardenprogramma?

Basisvoorwaardenprogramma; minimale voorwaarden waaraan een levensmiddelen bedrijf moet voldoen. De basisvoorwaarden staan genoemd in de CODEX www.fao.org/docrep/005/Y1579E/y1579e02.htm.

Uitvoering

Tijdens de interne audit, quickscan en verificatie worden alle punten uit het basisvoorwaardenprogramma beoordeeld. Afwijkingen worden vastgelegd in een actietabel.

Acties bij afwijkingen

Afhankelijk van de afwijking.

Bekijk hier meer veel gestelde vragen omtrent controles en procedures: