Veel gestelde vragen omtrent voedselveiligheid en het managen hiervan.
De generieke bezoekers procedure voor het levensmiddelenbedrijf, om de veiligheid van de bezoeker, het personeel, het proces en het product waar te borgen.
Is er een generieke bezoekers procedure: Food? Info
Bij de opslag moeten er allerlei aspecten gecontroleerd worden. Eisen verschillende voor grondstoffen, een gereed product of bij de opslag van halffabricaten.
Waar moet je opletten bij de producten opslag? Info
Hierbij een overzicht met de eisen voor een schoonmaakcontrole, en de nodige acties wanneer er afwijkingen worden geconstateerd tijdens de schoonmaakcontrole.
Wat is onderdeel van een schoonmaakcontrole? Info
Hierbij een overzicht met de eisen voor een opslagtemperatuur controle, en de nodige acties wanneer er afwijkingen worden geconstateerd tijdens de controle.
Wat is nodig bij de opslagtemperatuur controle? Info
Hierbij een overzicht met de eisen voor een kledingcontrole, en de nodige acties wanneer er kleding afwijkingen worden geconstateerd gedurende een controle.
Wat wordt er bedoeld met een kledingcontrole? Info
Hieronder een overzicht met de thema’s van de kennisvragen voor (nieuw) personeel, de uitvoering van toetsing en de nodige acties bij een eventuele afwijking.
Wat zijn de kennisvragen voor nieuw personeel? Info
Hieronder een overzicht met de thema’s van de kennisvragen voor nieuw personeel, de uitvoering van toetsing en de nodige acties bij een eventuele afwijking.
Wat zijn de kennisvragen voor het personeel? Info
In het onderstaande overzicht staan alle vleesbenamingen. Zowel voor varken, rund, kalf, kip en kalkoen. Downloaden? Dat kan nu via de onderstaande button.
Wat zijn vleesbenamingen voor elk stuk vlees? Info
Hierbij een voorbeeld van een procedure, voor de verwerking van klachten omtrent voedselveiligheid, inclusief de definities van een voedselveiligheidsklacht.
Voorbeeld klachten voedselveiligheid procedure Info
Hierbij de definitie van de incidentenrapportage, de benodigde stappen van de uitvoering, en de acties als afwijkingen zich voordoen tijdens een rapportage.
Wat is onderdeel van een incidentenrapportage? Info
Hierbij de definitie van de hygiënecontrole, de benodigde stappen van de uitvoering, en de acties als afwijkingen zich voordoen gedurende een hygiënecontrole.
Is er meer informatie over een Hygiënecontrole? Info
Wegens de huidige COVID-19 pandemie, heeft QAssruance een bedrijfsprotocol opgesteld om de veiligheid en de gezondheid van personeel en gasten te waardborgen.
Voorbeeld Bedrijfsprotocol Coronavirus COVID-19 Info
Hierbij een voorbeeld van de procedure van de glas en hard plastic controle, met de nodige acties wanneer een afwijking geconstateerd is tijdens de controle.
Hoe ziet de glas & hard plastic controle eruit? Info
Bij deze levert QAssurance een voorbeeldprocedure van de desinfectie controle, met de definities en de essentiële acties wanneer afwijkingen in het spel zijn.
Hoe is een desinfectie controle vorm gegeven? Info
Bij deze levert QAssurance een voorbeeldprocedure voor de controle van het traceer systeem, met de definities en acties wanneer afwijkingen in het spel zijn.
Wat doe je tijdens de traceersysteem controle? Info
Bij deze levert QAssurance een voorbeeldprocedure voor de controle van het de speculaties, met de definities en acties wanneer afwijkingen in het spel zijn.
Wat bedoelt men met een controle specificaties? Info
Hierbij een overzicht, met de uitleg van het uitvoeren van een zo gehete schoonmaak controle en de acties die moeten worden genomen bij eventuele afwijkingen.
Wat houd een controle schoonmaak uitvoering in? Info
Voor het voorkomen van productvreemde bestanddelen (fysische gevaren), voert men een controle ronde uit en zijn er acties wanneer een afwijking wordt vernomen.
Wat is de controle productvreemde bestanddelen? Info
Voor het waardborgen van het proces, zijn er er proces controles. Hierbij de uitleg van de uitvoering en de acties wanneer een afwijking wordt geconstateerd.
Wat houd een controle voor procescontroles in? Info
Voor het waardborgen van de kwaliteit van de opslag, zijn er er opslag controles. Hierbij de uitleg van de uitvoering en de nodige acties bij een afwijking.
Hoe ziet de controle voor opslagcellen er uit? Info